蔬菜栽培学各论

蔬菜栽培学各论 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:
作者:吕家龙 编
出品人:
页数:323
译者:
出版时间:2011-11
价格:30.00元
装帧:
isbn号码:9787109066731
丛书系列:
图书标签:
  • 蔬菜学
  • 蔬菜栽培
  • 园艺
  • 农业
  • 种植技术
  • 蔬菜生产
  • 设施农业
  • 土壤肥料
  • 病虫害防治
  • 品质提升
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具体描述

《全国高等农业院校教材:蔬菜栽培学各论(第3版)(南方本)(园艺专业用)》阐述的农业科学技术,是以现代农业科学为理论基础,技术措施是从我国当前的生产水平出发,以便切实可行,并介绍国际先进的蔬菜科研成果,以资借鉴。全书共十二章节,内容包括根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、茄果类等。

《农事技艺精要:土壤、气候与作物生长》 本书旨在为广大农业从业者、园艺爱好者以及所有关心食物来源的读者提供一套系统、实用的农事技艺指南。我们深入浅出地剖析了影响作物生长的关键环境因素,并结合古今的农业实践经验,提炼出高效、可持续的耕作方法。 第一部分:孕育生命的土壤 土壤是万物生长的基石。本部分将引导您深入了解土壤的构成、类型及其重要性。我们将详细介绍: 土壤的物理特性: 土壤的质地(沙、壤、黏土的比例)如何影响其保水、保肥和透气性?如何通过简单的测试判断土壤类型?不同质地的土壤适宜种植哪些作物? 土壤的化学特性: 土壤的pH值、有机质含量、主要营养元素(氮、磷、钾、微量元素)的含量及其对作物生长的影响。如何通过土壤测试来评估土壤的肥力状况? 土壤的生物特性: 土壤中丰富的微生物群落(细菌、真菌、线虫等)在养分循环、病虫害防治以及土壤结构形成中的关键作用。如何通过改良土壤结构、增加有机质来促进有益微生物的生长? 土壤改良与培肥: 科学的施肥方法,包括有机肥和化肥的合理搭配与使用。绿肥种植、覆盖作物、堆肥制作等有机改良技术。轮作、间作、套种等耕作制度对土壤健康的影响。 土壤保持与侵蚀防治: 了解水土流失的成因,学习等高耕作、修建梯田、植被覆盖等措施,保护宝贵的土壤资源。 第二部分:塑造万物的气候 气候是作物生命活动的指挥棒。本部分将带您理解气候要素如何影响农业生产,并提供相应的适应性策略: 温度: 不同作物对温度的要求(生长适温、最低生长温度、最高生长温度、休眠温度)。了解光照、温度、湿度之间的相互关系。如何利用温室、地膜、防寒措施来应对低温胁迫?如何进行遮荫、喷水等措施来缓解高温影响? 光照: 光合作用的原理,不同作物对光照强度的需求(喜阳、喜阴)。了解日照长度对作物发育的影响(长日照作物、短日照作物)。如何通过合理的种植密度、修剪等方式来优化光照利用? 水分: 作物生长所需的水分来源与消耗。降水量、蒸发量、蒸腾量的概念。不同作物在不同生育阶段的水分需求。科学灌溉技术,包括滴灌、喷灌、渗灌等节水灌溉方式。雨水收集与利用,以及土壤水分监测。 风: 风对作物生长的影响,包括机械损伤、蒸腾加剧、病虫害传播等。防风林带的建设与维护。 气候变化与农业适应: 了解气候变化对农业生产带来的挑战,如极端天气事件增多、季节性变化等。学习适应性种植策略,如选择耐候性强的品种、调整播种期、发展节水农业等。 第三部分:作物生长与管理 理解了土壤与气候,我们进一步探讨作物的生长规律与精细化管理: 作物生长周期: germination(发芽)、seedling(幼苗)、vegetative growth(营养生长)、reproductive growth(生殖生长)、maturity(成熟)等关键生育阶段。了解每个阶段的生理生化变化。 品种选择与育种: 如何根据当地土壤、气候条件和市场需求选择合适的作物品种?了解品种的特性,如抗病性、抗逆性、产量、品质等。基础的育种知识,杂交、选育等方法。 播种与移栽: 适时播种、合理的播种深度与密度。种子处理技术,如催芽、消毒。移栽前的准备工作,移栽后的管理。 田间管理: 除草: 杂草的危害,识别常见杂草。物理除草(人工、机械)、化学除草(除草剂的正确使用与注意事项)、生物除草。 病虫害防治: 常见作物病虫害的识别、发生规律。农业防治(农业措施)、生物防治(天敌、微生物制剂)、化学防治(农药的科学使用)。病虫害监测与预警。 施肥管理: 根据作物生长不同阶段的需肥特点,进行分期、分批施肥。叶面施肥的原理与应用。 修剪与整枝: 促进通风透光,控制植株形态,提高产量与品质。 收获与储藏: 适时收获的标准,收获的方法。农产品的采后处理,如清洗、分级、包装。不同农产品的储藏条件与保鲜技术,延长产品货架期。 第四部分:可持续农业实践 本书的最终目标是推广可持续的农业生产模式,实现经济效益、环境效益和社会效益的和谐统一。我们将重点关注: 有机农业: 原则、标准与实践。禁止使用合成农药、化肥、生长调节剂和转基因技术。 生态农业: 强调农业系统内部的物质循环和能量流动,构建多样化的农业生态系统。 精准农业: 利用现代科技(如GPS、GIS、遥感、传感器)实现对作物生长环境和需求的精细化管理,提高资源利用效率。 农产品质量安全: 从源头把控,减少农药残留、重金属污染等,保障消费者健康。 本书内容全面,语言通俗易懂,辅以大量图示和案例分析,希望能为每一位热爱土地、致力于耕耘的人们提供有价值的参考和启发。通过掌握这些基础而重要的农事技艺,我们可以更好地与自然和谐共处,生产出更加健康、安全的农产品,为乡村振兴和人类福祉贡献力量。

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读后感

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用户评价

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我一直认为,学习农业知识,最重要的是要能够学以致用。这本书的题目,让我觉得它一定能够帮助我解决在实际种植过程中遇到的各种问题。我特别关注书中关于蔬菜病虫害综合防治(IPM)的介绍。我相信,一个科学、系统的病虫害防治体系,能够最大限度地减少损失,同时又能够保护环境,保障食品安全。我希望书中能够详细阐述IPM的原则、技术和实施步骤,并提供一些具体的案例分析。我还在思考,如何才能让我的蔬菜种植更具经济效益,所以书中关于蔬菜的经济学分析,或者说如何通过合理的栽培管理来提高产量和品质,从而增加经济收入的内容,也让我非常期待。比如,书中是否会介绍一些高附加值的特色蔬菜品种,以及它们在市场上的前景和栽培要点。总之,这本书的实用性,是我最为看重的一点,我希望它能够成为我农艺实践的得力助手。

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我一直认为,蔬菜的品质不仅仅取决于其营养成分,还与它的风味、口感、外观等多个方面相关。这本书的题目,让我觉得它能够满足我对于这些细节的追求。我特别希望能看到书中关于如何通过栽培技术来改善蔬菜风味和口感的介绍,比如通过控制水肥、光照、温度等因素,来提高蔬菜的糖度、维生素含量,或者改变其纤维的结构,使其更加嫩滑。我一直觉得,我种出来的蔬菜,虽然也算新鲜,但总觉得和市场上那些卖相极佳、口感独特的蔬菜还有差距,不知道问题出在哪里。这本书的“各论”部分,可能会提供一些针对性的解决方案。我还对书中关于蔬菜病害诊断和预测的介绍非常感兴趣。很多时候,等到病害发生时,已经比较严重了,很难挽救。我希望书中能提供一些早期诊断的方法,以及预测病害发生趋势的技术,让我能够提前采取预防措施,将损失降到最低。

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我一直对那些能够解决实际问题的技术书籍情有独钟,特别是涉及到农业和园艺方面的。这本书的“各论”部分,让我对它充满了期待。我一直困扰于如何精确地控制蔬菜的生长环境,比如温度、湿度、光照强度和CO2浓度等等。我相信书中肯定会针对不同的蔬菜,提供一套相对标准化的环境控制方案,让我能够有所遵循。我特别希望看到书中关于蔬菜温室栽培技术的介绍,包括不同类型温室的结构特点、通风换气、加温降温、补光照明等关键技术。我一直在尝试自己搭建简易温室,但总觉得效果不尽如人意,希望这本书能够给我提供更专业、更科学的指导。此外,书中关于蔬菜无土栽培技术的讲解,也让我非常好奇。我一直听说无土栽培能够实现高产、优质、高效,但又不知道如何着手。如果书中能够详细介绍几种常见的无土栽培模式,比如水培、砂培、气培等,以及相关的营养液配方、设备选择和管理要点,那我将受益匪浅。

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这本书的内容真的非常丰富,让我这个对园艺充满热情的爱好者大开眼界。我一直对不同蔬菜的育苗技术感到好奇,因为好的育苗是成功栽培的基础,而我常常在育苗阶段就遇到各种问题,比如种子发芽率低、幼苗徒长、根系不发达等等。我希望这本书能有详细的育苗章节,介绍不同蔬菜的播种时间、播种深度、育苗基质的选择、温度和湿度的控制,以及如何提高发芽率和培育健壮的幼苗。此外,书中关于不同蔬菜移栽技术的讲解也引起了我的注意,移栽是蔬菜生长过程中一个非常关键的环节,稍有不慎就可能导致缓苗期长,甚至死亡。我期待书中能有关于如何选择最佳移栽时机、如何正确的操作移栽过程,以及移栽后如何进行管理,以缩短缓苗期,确保成活率的详细指导。我尤其感兴趣的是书中关于一些特色蔬菜栽培的章节,比如我一直想尝试种植一些产量高、营养价值也高的蔬菜,但是又不知道如何入手。如果书中能介绍一些当前比较流行或者具有发展前景的蔬菜品种,并提供详细的栽培技术,那对我来说将非常有帮助。

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这本书的封面设计就透着一股沉稳和专业,深绿色的背景,搭配着一株写实风格的番茄枝叶,以及那沉甸甸的、饱满的果实,光是看着就让人觉得内容一定会非常充实。我一直以来对家庭园艺都有浓厚的兴趣,尤其是自己在家种一些新鲜蔬菜,那种从种子到餐桌的成就感是无可比拟的。虽然在网上看过不少零散的种植技巧,但总觉得缺乏系统性,像我这种初学者,很多时候不知道为什么这样种,或者说,为什么我的植物长得不如别人好。我希望这本书能够填补我在这方面的知识空白,它既然叫做“蔬菜栽培学各论”,听起来就像是一个包罗万象的百科全书,能够深入浅出地讲解各种常见蔬菜的生长习性、最佳种植条件、病虫害防治方法,以及一些进阶的栽培技巧,比如如何提高产量、如何改良土壤等等。我特别期待它能有关于不同季节适宜种植的蔬菜推荐,以及针对不同地区气候特点的栽培建议。毕竟,我所在的地区气候比较特殊,夏天湿热,冬天又比较寒冷,很多在网上看到的经验并不一定适用。如果这本书能提供一些本地化的指导,那真是太有价值了。我还希望能看到书中关于土壤改良和施肥管理的详细介绍,这对我来说一直是个难题,总是把握不好度,要么施肥过多烧坏根系,要么施肥不足导致生长缓慢。希望这本书能提供一些科学、易懂的解决方案,让我能够培植出健康、肥美的蔬菜。

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我是一名业余的园艺爱好者,平时喜欢在自家的小院子里种点东西,虽然算不上专业,但这份热情是真的。我之前也买过一些园艺方面的书籍,但总觉得有些内容不够深入,或者说,对于我这样的初学者来说,有些地方理解起来比较吃力。这本书的封面就透着一股专业的气息,让我眼前一亮。我一直对蔬菜的品种改良和基因育种方面的内容非常感兴趣,虽然我知道这可能涉及到一些比较高深的理论,但我相信这本书在“各论”的部分,应该会针对不同的蔬菜,介绍一些栽培品种的选择和特点,甚至可能提及一些简单的杂交育种或者选育优良单株的方法。我特别期待书中能够讲解一些如何根据不同的市场需求或者家庭口味,来选择合适的蔬菜品种,以及如何通过合理的栽培管理,来发挥这些品种的优良特性。此外,书中关于蔬菜的采收、储藏和加工方面的介绍,也是我非常关注的内容。我希望能学习到如何判断蔬菜的最佳采收期,如何进行有效的采收,以及如何通过科学的储藏方法,来延长蔬菜的保鲜期,减少损耗。

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我一直在思考,如何才能让我的蔬菜种得更“聪明”,而不是仅仅遵循一些经验。这本书的名字,特别是“栽培学”这三个字,立刻吸引了我。它听起来就像是一本能够解答我心中疑惑的宝典。我特别想了解书中关于蔬菜生长发育规律的详细阐述,比如不同生长阶段对光照、温度、水分、养分的需求有什么不同,以及如何根据这些需求来制定相应的栽培管理措施。我希望它能提供一些关于蔬菜生理生长的基本原理,让我能够更好地理解为什么某些管理措施是有效的,而另一些则不然。我还对书中关于蔬菜生长模型的介绍非常感兴趣,如果能了解到如何通过模型来预测蔬菜的生长发育进程,以及如何利用模型来优化栽培管理,那将是多么令人兴奋的事情。此外,我一直觉得,不同蔬菜之间存在着复杂的相互关系,比如一些蔬菜可以作为伴生植物,促进另一类蔬菜的生长,而另一些则可能抑制对方。我希望书中能有关于蔬菜间作套种、轮作倒茬等方面的详细介绍,以及它们对提高土地利用率、防治病虫害、改善土壤肥力的积极作用。

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我一直对土壤的奥秘充满了好奇,但又苦于没有系统的知识来深入了解。这本书的出现,就像是给我打开了一扇通往土壤世界的大门。我非常期待书中能够详细介绍不同类型土壤的特性,以及如何通过物理、化学和生物的方法来改良土壤,使其更适合蔬菜的生长。我一直觉得,种出好蔬菜,关键在于把土养好,但具体的做法却是一头雾水。我希望书中能有关于有机肥、化肥的科学施用方法,以及绿肥、覆盖物的应用技巧。尤其让我感兴趣的是书中关于土壤pH值、有机质含量、速效养分含量的测定方法和调控技术。这些专业的术语听起来有些深奥,但我相信在书中详细的讲解下,我能够逐渐理解并运用到实际的种植过程中。我还希望能看到书中关于土壤病害防治的内容,例如如何通过轮作、土壤消毒等方法来减少土壤传播性病害的发生。总而言之,这本书对于我理解和掌握土壤改良与施肥技术,将起到至关重要的作用。

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在我心中,一直有一个“绿色厨房”的梦想,那就是能够吃到自己亲手种植的、最新鲜、最健康的蔬菜。这本书的出现,无疑为我的这个梦想添砖加瓦。我一直对蔬菜的抗逆性栽培技术非常感兴趣,比如如何让蔬菜更好地抵抗干旱、盐碱、低温、高温等不利环境。我希望书中能有详细的介绍,包括一些能够提高蔬菜自身抗逆能力的品种选择、栽培管理和营养调控方法。我还对书中关于蔬菜的生物防治技术非常好奇。我一直希望能够减少化学农药的使用,采用更环保、更可持续的防治方法。如果书中能够介绍一些利用天敌、微生物制剂或者植物提取物来防治病虫害的技术,那我将非常乐意尝试。总而言之,这本书的内容,对于我实现“绿色厨房”的梦想,提供了坚实的技术支持和理论指导。

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拿到这本书的时候,我首先被它厚实的纸张和清晰的排版所吸引。很多技术类的书籍往往为了节省成本,纸张泛黄,印刷模糊,阅读起来非常费力,而这本书显然在这些细节上做得非常到位。翻开书页,我发现它不仅仅是文字的堆砌,还配有大量的插图和图表,这些视觉化的元素极大地降低了理解的门槛。我一直认为,学习农业技术,尤其是栽培技术,光靠文字描述是远远不够的,有很多细节,比如不同病虫害的初期症状,或者某些植物根系的生长形态,如果能有图片对照,就能立刻明白。我特别关注书中关于蔬菜病虫害防治的部分,我家里种的辣椒和黄瓜,每年都会遇到不少病虫害的困扰,试过各种偏方,效果都一般般,甚至有时候还会适得其反。我希望这本书能够提供科学、环保的病虫害防治方案,最好是能够详细介绍各种病虫害的发生规律、识别方法,以及非化学防治和低毒高效化学防治的措施。这不仅是为了提高蔬菜的产量和品质,更重要的是为了家人的健康,我希望能够吃到安全、放心的自家种植的蔬菜。另外,书中关于水肥一体化管理的介绍也让我眼前一亮,我一直在思考如何更有效地利用水资源和肥料,尤其是在家庭种植中,如何做到精准施肥,避免浪费,提高肥料利用率,这是我非常感兴趣的内容。

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