近年来，我国养鸡业迅猛发展。养鸡已从传统的饲养方式向规模化、集约化方向转变，并涌现了一大批养鸡专业户。特别是肉鸡生产在许多大中型加工出品企业的带动下，规模饲养比重不断扩大，饲养数量持续上升，经济效益明显增长。
随着肉鸡规模饲养的扩大，在实际饲养过程中出现了许多亟待解决的技术疑点难点问题，影响和制约了肉鸡生产的持续健康发展。为此，为配合农业部“农业科技入户工程”，我们编写了，《肉鸡标准化饲养新技术》一书。本书通过系统科学、深入浅出地讲解肉鸡的品种、鸡场的建设、肉鸡的饲料与饲料添加剂、育雏育成鸡以及优质土鸡的饲养管理、鸡场的生物安全控制、内鸡常见疫病的防治等实用技术，以满足广大读者的需要。
该书搜集整理了国内外的最新资料，参阅了许多专家学者的理论研究，总结了生产实践中的宝贵经验，突出实用性，适宜广大农村肉鸡饲养专业户参考使用。
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