本書是《精細化工産品手冊》中一冊。本書介紹瞭酶類、氨基酸類、多肽及蛋白質類、核酸類、糖類、脂類、動物髒器類、生化試劑等共八類生物化學品的中英名稱、彆名，組成或結構，CA登陸號，性狀，製法，質量標準，製劑規格，用途和生産廠傢等。不僅介紹瞭一般的生産工藝，還介紹瞭其他技術較先進並且有産業化前景的生産方法。為便於讀者查閱，書中附有中英文索引。
本書可供生物化學品領域的研發人員、生産企業的工程技術人員、檢測人員及應用、貿易等人員參考查閱，也可供相關專業高校師生參考。
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