《中國果樹誌:龍眼•枇杷捲》包括瞭緒論、栽培曆史、地理分布、形態特徵與生物學特性、栽培技術要點、分類與種的記述等部分，並重點就品種資源進行瞭分類描述。品種資源分為主栽品種、一般品種與稀優品種三個部分；主栽品種記述彆名、産地分布、果實經濟性狀、植物學主要特徵、物候期和評價；一般品種記述彆名、産地分布、果實經濟性狀和評價；稀優品種主要記述其特點或某些特殊的經濟性狀。
《枇杷》共10章。敘述瞭枇杷的科研概況，栽培曆史，地理分布，起源進化，形態和生物學特性，繁殖栽培技術，采後處理，加工利用，病蟲防治，品種分類。記載瞭379個栽培品種，其中有92個名優品種，287個古老品種，及18個野生、半野生類型的形態特徵和經濟性狀。洋洋大觀，圖文並茂，是世界上第一部枇杷科學專著。
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