凤龙,1964年12月生,吉林榆树市人。现为国家茶艺师高级考评员。徐先生毕业于东北师范大学美术系,于1999年创建了吉林省第一家茶艺馆——以古典传统风格为主调的雅贤楼茶艺馆,从此开始了对茶文化的深入研究。2003年5月徐先生编撰并出版了国家职业资格培训鉴定教材《茶艺师》,并以雅贤楼为基础,成立了吉林省雅贤楼茶艺师学校,为社会培养了一批又一批专业茶艺师人才。几年来徐先生醉心于茶文化的研究和传播,近期倾力著述的《雅贤楼茶艺》即将付梓。以茶会友是徐先生的最大乐趣,他愿与诸位同道共勉!
本书以实用实际为主,对于什么是工夫茶,哪些茶叶适合冲泡工夫茶及适合冲泡工夫茶的茶具、冲泡技法等等大家所关心的问题做番条理,尽可能阐述明白,使工夫茶能为更多朋友普遍接受,以便各位能够在工作之余,闲暇之时,冲泡一杯工夫茶,或谈风论雅,或自饮自乐不亦快哉!
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