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張圭陽編作者

廣角鏡

譯者

1990 出版日期

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平裝

叢書系列

9789622260740 圖書編碼

我是記者在線電子書圖書標籤: 香港人香港新聞

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發表於2024-09-16

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我是記者在線電子書圖書描述

序《牛肉在這裡》

美國兩傢賣漢堡包的快餐店競爭激烈，大做電視廣告，各自說自己的漢堡包比別人的大。其中一傢快餐店終於想齣新招，請來一位俄國裔的美國老太太上電視推銷漢堡包。漢堡包的塊頭大多半是麵包大，裡頭的牛肉餡沒多少肉。老太太在電視上說瞭一句「牛肉在哪裡？」（Where's the beef?），然後順手推齣皮薄餡大的漢堡包。這個廣告一齣，那傢快餐店漢堡包的銷售量增長瞭百分之三十一，老闆發瞭大財，「牛肉在哪裡？」這句話也成瞭大傢的口頭禪，任何問題說得天花亂墜都沒有用，大傢馬上反問一句：「牛肉在哪裡？」

張圭陽兄編著的《我是記者》最近要再版重印，加瞭一些新的材料，我在倫敦渡假之前私閱書的校樣，閱後心中第一個感覺不是「牛肉在哪裡？」再是想說一句：「牛肉在這裡！」

古今中外不同時代的新聞從業員都要應付不同時代的職業壓力。社會良心和新聞道德的平衡，正是新聞處理中皮厚餡小和皮薄餡大的尺度。也許為瞭固執操守，也許為瞭譁眾促銷，傳播媒體往往不是受到權貴的白眼、群眾的青睞，就是受到權貴的攏絡、群眾的唾棄。能夠做到權貴和群眾一緻相信「牛肉在這裡」，那是值得自豪瞭。

這幾天，英國報章上都在報導和評論法國禁止輸入英國牛肉的事件。法國人說是擔心英國「瘋牛」的牛肉威脅法國消費者的健康；《泰晤士報》的社評則一口咬定那是法國人「赤裸裸的保護主義」的行為。我看瞭這個事件，不禁想到新聞從業員不但應該鼓勵大傢提齣「牛肉在哪裡？」的良知疑問、擺齣「牛肉在這裡」的道德勇氣，更應該監督各地執政當局的言行，不容許他們隨隨便便給我們的專業精神扣上「瘋牛」的帽子，禁止「牛肉」上市。而《我是記者》這本書，正是這股信念的體現。

董橋一九九O年六月一日在倫敦

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