具体描述
'Refreshingly fluent narrative, brimming full of stories and metaphors' Tim O'Riordan, University of East Anglia, UK 'A great balance between storytelling and analysis which points to the critical need for gaining control over resources' Jacqueline Ashby, CIAT, Colombia 'Full of supporting evidence and clear arguments' Norman Uphoff, Cornell University, US 'A wonderful book, put together with such vision and passion' Mark Ritchie, Institute of Agriculture and Trade Policy, US 'A superb volume. This is a valuable monograph that all policy-makers, scholars and farmers must read to understand their roles and responsibilities' Vo-Tong Xuan, Angiang University, Vietnam 'Beautifully written. The implications of the book's ideas are deep and extensive' Julia Guivant, University of Florianopolis, Brazil Something is wrong with our agricultural and food systems. Despite great progress in increasing productivity in recent decades, hundreds of millions of people remain hungry and malnourished, and further millions suffer for eating too much food or the wrong sort. Agri-Culture envisages the expansion of a new form of food production and consumption founded on more ecological principles and in harmony with the cultures, knowledges and collective capacities of the producers themselves. It draws on many stories of successful agricultural transformation in developing and industrialized countries, but with a warning that true prosperity will depend on the radical reform of the institutions and policies that control global food futures, and fundamental changes in the way we think. The time has come for the next agricultural revolution.
作者简介
Jules Pretty is Professor of Environment and Society at the University of Essex. His other books include The Living Land, Regenerating Agriculture and Unwelcome Harvest.
目录信息
读后感
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用户评价
天啊，我怎么会错过这本《Agri-Culture》！我得赶紧来分享一下我的激动之情。我一直对农业的方方面面都充满了好奇，从种子到餐桌，每个环节都像一个迷人的谜团。而这本书，就像一位经验丰富的老农，耐心地为我解开了这些谜团。它没有那些枯燥的数据堆砌，也没有那些令人望而却步的专业术语，而是用一种非常生动、亲切的语言，带我走进了一个充满活力的农耕世界。 我尤其喜欢书中对不同地区农业实践的细致描绘。书中不仅仅是介绍某种作物如何种植，更是深入探讨了当地的气候、土壤、文化传统如何共同塑造了独特的耕作方式。例如，书中对地中海地区橄榄油的生产过程的描述，让我仿佛闻到了空气中弥漫的果香，看到了阳光下沉甸甸的橄榄果。它讲述了古老的采摘技巧，以及如何通过世代相传的经验来判断最佳的采摘时机。我甚至能想象出当地农民脸上被阳光晒出的皱纹，和他们手中那饱经风霜却又充满力量的双手。 更让我惊喜的是，《Agri-Culture》并没有停留在对现状的描述，而是对未来农业的发展提出了许多富有远见的思考。它探讨了如何在变化的气候条件下，通过科技和创新来提高产量，同时又保护环境。书中提到的垂直农场、精准农业、生物多样性保护等概念，都让我大开眼界。它让我意识到，农业不仅仅是维持生计的传统产业，更是一个充满无限可能、关乎人类未来的前沿领域。读完这本书，我对“可持续发展”这个词有了更深刻的理解，它不再是一个空洞的口号，而是实实在在的行动和对地球的责任。 这本书最大的魅力在于它的故事性。作者并没有将它写成一本教科书，而是用一种叙事的方式，将一个个生动的人物和他们的农业故事娓娓道来。我跟着书中那位年轻的有机农场主，一起体验了从土壤改良到市场推广的每一个挑战。我见证了他如何克服资金短缺、技术瓶颈，最终将一片荒地变成生机勃勃的农场。这些真实的故事，让我深刻体会到农民的辛勤付出和他们对土地的热爱，也让我对农业生产多了一份敬意。 总而言之，《Agri-Culture》是一本真正能够触动人心的作品。它不仅仅是一本书，更是一次深入的旅程，一次心灵的洗礼。它让我重新审视了我们与食物的关系，也让我对这个孕育生命的古老行业有了全新的认识。我强力推荐这本书给所有对生活、对自然、对未来感兴趣的人。读完它，你会发现，你对“Agri-Culture”这个词的理解，将不再仅仅是“农业”，而是包含着更多的智慧、情感和希望。
评分在我近期的阅读清单中，《Agri-Culture》无疑是一颗璀璨的明珠。这本书以一种极其独特且引人入胜的方式，为我揭示了农业的深层含义。它没有局限于技术的细节，而是从更宏观、更人文的视角，展现了农业作为人类文明基石的独特魅力。 书中对于“地域特色”与“农业文化”的融合，让我大开眼界。作者并非简单地介绍不同地区的作物，而是深入挖掘了当地的历史、地理、民族习惯如何共同塑造了独特的农业景观和生产方式。我仿佛跟随书中那位年轻的植物学家，穿越了亚欧大陆，品尝了意大利托斯卡纳的葡萄美酒，体验了日本茶道的宁静，感受了中国江南水乡的稻香。这些生动的描写，让我明白了农业不仅仅是生产，更是一种承载着文化传承和生活方式的载体。 《Agri-Culture》还对“小农经济”的价值进行了深刻的肯定。它并非盲目推崇传统，而是通过大量的案例研究，展现了小型、家庭式农场如何在保证食物品质、维护社区活力、以及促进生物多样性方面发挥着不可替代的作用。书中关于有机小农如何通过直销模式，与消费者建立信任，实现双赢的描述，让我深受感动。它让我看到了，在规模化生产的浪潮中，小而精、小而美的农业模式依然有着强大的生命力。 让我尤为赞赏的是，这本书对于“可持续性”的解读，绝非流于表面。作者从土壤健康、水资源管理、能源利用、到社会公平，全方位地阐述了可持续农业的内涵。它不是告诉你“应该做什么”，而是告诉你“为什么这样做”才是真正对未来负责。书中关于循环农业、生态农业的生动案例，让我看到了农业与自然和谐共生的美好愿景，也让我对未来的农业发展充满了信心。 总而言之，《Agri-Culture》是一本具有深刻思想和丰富情感的书。它以其独特的视角和生动的叙述，为我描绘了一幅幅壮丽的农业画卷，让我对这个古老而又充满活力的行业有了全新的认识。我真心推荐这本书给所有对生活、对自然、对人类文明的未来有着深刻思考的读者。
评分我最近入手了一本名为《Agri-Culture》的书，并且迫不及待地想要和大家分享我的阅读体验。坦白说，在阅读这本书之前，我对农业的理解仅限于“种地”和“收获”这样简单的概念。然而，《Agri-Culture》这本书彻底改变了我的认知，它就像一位博学的向导，带领我深入探究了农业的广阔天地。 书中对于气候变化对农业影响的分析，极具前瞻性，让我对农业的未来充满了思考。作者并没有仅仅停留在描述气候变化带来的挑战，而是深入探讨了不同地区、不同作物如何应对这些挑战，以及有哪些创新性的解决方案。我看到了通过基因工程改良作物品种，使其更具抗旱、抗涝能力；我也看到了通过发展温室农业，来克服极端天气的影响。这些内容让我意识到，农业并非只能被动地接受环境的改变，而是可以通过智慧和努力，积极地适应并塑造未来。 《Agri-Culture》还非常注重对“粮食安全”问题的探讨。它不仅仅是关于产量，更是关于分配、关于公平。书中对全球粮食短缺的成因进行了深入剖析，并提出了多种解决路径。它让我明白了，提高产量只是解决粮食问题的第一步，更重要的是如何确保食物能够公平地分配给每一个需要的人。这本书让我对“食物主权”有了更深刻的理解，也让我开始反思我们所处的社会经济体系对粮食安全的影响。 我特别喜欢书中关于“农业科技”的介绍，它既不晦涩难懂，又充满了令人兴奋的想象力。书中对无人机在农业中的应用、对大数据在精准农业中的作用、以及对人工智能在病虫害防治中的潜力进行了详细的介绍。这些科技的应用，不仅能够提高农业生产效率，更能够减少资源浪费，降低对环境的影响。它让我看到了农业作为传统产业，也能拥抱前沿科技，焕发新生。 总而言之，《Agri-Culture》是一本令人耳目一新的书。它用一种宏观的视角，展现了农业在全球经济、社会和环境中的重要作用。它不仅是一本关于农业的书，更是一本关于我们未来生存方式的书。我极力推荐这本书给所有关心我们所吃的食物，关心地球未来，以及渴望了解现代社会复杂运作机制的读者。
评分我最近读了一本叫做《Agri-Culture》的书，老实说，一开始我并没有抱太高的期望。我通常对这类题材的书籍兴趣不大，总觉得它们要么过于学术化，要么过于枯燥乏味。然而，《Agri-Culture》却完全颠覆了我的看法。它以一种意想不到的方式抓住了我的注意力，并且让我沉浸其中，久久不能自拔。 书中对于农作物生长周期和生态系统相互作用的描绘，简直是艺术级的。作者并非简单地列出科学事实，而是通过细腻的笔触，将我带入了一个充满生命律动的微观世界。我仿佛能看到土壤中微生物的舞蹈，能听到植物根系在黑暗中悄然伸展的声音，更能感受到阳光如何一点点地唤醒沉睡的种子。书中对不同气候条件下作物适应性的阐述，也让我对大自然的鬼斧神工有了更深的敬畏。它不是简单的“雨水浇灌，阳光照射”，而是讲述了植物如何巧妙地与环境互动，如何在严酷的条件下生存并繁衍。 我特别欣赏书中对“科学”与“传统”之间关系的探讨。它并非全盘否定古老的农耕智慧，而是巧妙地将其与现代科学技术相结合，为我们勾勒出了一条既尊重自然又追求效率的道路。书中关于世代相传的耕作经验如何在现代化农业中发挥余热的案例，让我深受启发。那些看似朴素的农谚，在现代科学的解释下，常常蕴含着深刻的生态智慧。它让我明白了，真正的创新，往往是在传承中寻找突破，而不是简单的推翻重来。 《Agri-Culture》最让我印象深刻的，是它对于“社区”在农业发展中作用的强调。书中描绘了许多小型农场如何通过紧密的社区合作，形成互助网络，共同应对市场风险，分享技术经验。这种人与人之间的温情连接，以及对土地共同的归属感，让我看到了农业不仅仅是生产的活动，更是一种生活方式，一种社区的凝聚力。我仿佛看到了那些温暖的乡村集市，听到了农夫们之间亲切的交谈，感受到了那份淳朴而坚实的互助精神。 总的来说，《Agri-Culture》是一本充满智慧和情感的书。它以一种全新的视角，展现了农业的魅力和重要性。它不仅仅是一本关于种植的书，更是一本关于生命、关于自然、关于人类与土地之间深层联系的书。我强烈推荐这本书给那些想要更深入了解我们赖以生存的食物来源，以及那些对生活有更深层次思考的读者。
评分拿到《Agri-Culture》这本书的时候，我以为它会是一本关于农业技术或者市场分析的书。然而，当我翻开第一页，就被它完全吸引住了。这本书以一种前所未有的方式，将农业的复杂性与艺术性完美地结合在了一起。它不是那种让你昏昏欲睡的学术论文，也不是那种让人不知所云的理论阐述，而是一场关于生命、关于土地、关于人类文明的深刻对话。 书中对不同土壤类型的细致分析，以及它们如何影响作物的品质和产量，让我大开眼界。作者并非机械地罗列土壤成分，而是用生动的比喻，将我带入了土壤的微观世界，让我看到了腐殖质的丰富，也感受到了不同矿物质在其中扮演的角色。它让我明白，每一寸土地都有其独特的“性格”，而理解并尊重这种性格，是实现丰收的关键。我甚至开始重新审视自己家后院的那块小小的土地，开始思考它可能拥有的潜力。 《Agri-Culture》还深入探讨了农业与环境之间的动态平衡。它并非简单地倡导“绿色环保”，而是通过大量的案例研究，展示了可持续农业实践如何能够修复被破坏的生态系统，如何能够提高生物多样性。书中关于覆盖作物、轮作、以及减少化学投入的论述，都让我看到了农业在环境保护中的巨大潜力。它让我意识到，农业并非只能是环境的负担，而是可以成为环境的守护者。 最让我触动的是，书中对“农业伦理”的思考。作者并非回避农业生产中存在的道德困境，而是以一种开放的态度，探讨了公平贸易、动物福利、以及食品安全等问题。它让我思考，我们所食用的食物，背后隐藏着怎样的劳动、怎样的付出，以及怎样的责任。这本书促使我更加关注食物的来源，更加尊重那些辛勤劳作的生产者，也让我对“吃”这件事有了更深刻的道德层面的认识。 总而言之，《Agri-Culture》是一本值得反复阅读的书。它以其深刻的洞察力、生动的语言和人文关怀，为我打开了认识农业的新世界。它不仅让我学到了知识，更让我对生命、对自然、对人类的未来有了更深的思考。我强烈推荐这本书给所有渴望了解我们所处世界运作方式，并对生活充满好奇心的人。
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