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Elizabeth David 作者

Penguin Books Ltd

译者

1999-02-01 出版日期

376 页数

GBP 10.33 价格

Paperback

丛书系列

9780141181554 图书编码

Italian Food 在线电子书图书标签: 美食欧洲意大利 Food FiveBooks

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发表于2025-01-01

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Italian Food 在线电子书图书描述

Elizabeth David's Italian Food was one of the first books to demonstrate the enormous range of Italy's regional cooking. For the foods of Italy, explained David, expanded far beyond minestrone and ravioli, to the complex traditions of Tuscany, Sicily, Lombardy, Umbria, and many other regions. David imparts her knowledge from her many years in Italy, exploring, researching, tasting and testing dishes. Her passion for real food, luscious, hearty, fresh, and totally authentic, will inspire anyone who wishes to recreate the abundant and highly unique regional dishes of Italy.

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