机械制造类各专业开设工程材料课程的目的是使学生学习和掌握选择材料和使用材料的知识。为此，《工程材料》根据教学大纲的要求，打破了传统的教学体系，将材料科学的基本理论与基础知识，以及材料工艺与性能间的关系，独立成章，精减了较繁琐的理论阐释，突出了加工的地位，突出了材料成分、结构、组织、工艺等要素与使用性能之间关系的基本规律。此外，《工程材料》在选材、用材方面的内容也有进一步的加强，增加了典型设备用材的内容，有助于学生理论联系突际，学以致用。
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