本书根据河蟹无公害养殖生产实际和相关法规,提出了达到无公害养殖生产的要求;介绍了与河蟹养殖生产密切相关的河蟹生物学特性;重点阐述了河蟹人工繁殖、苗种培育、养蟹环境构建、商品蟹养成等方面的无公害操作技术关键及其难点,同时列举了不同地区、不同养殖方式的具体生产实例,以便读者在河蟹无公害养殖生产中,联系自身条件,针对注意问题及其关键技术,不断提高养殖技术水平和有所创新。本书适合于水产养殖、养殖户及水产科技工作者阅读参考。
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