本书分为5个方面。第一是有关葡萄特性的内容；第二是一般的栽培管理事项；第三是以有机栽培方法改土的重要性和有机质肥料的制造以及使用方法，有机农业的病虫害管理和营养管理；第四是葡萄的加工和销售管理，特别举例说明了销售的基本方法和对消费者的有关例子；第五是葡萄
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