對於工作繁忙的現代都市人來說，要想兼顧健康美味與輕鬆快捷，最重要的就是掌握“取巧”的料理技巧。 “巧做”係列正是為現代人量身定做的烹製方法簡便又快速，省時又省事的食譜。內容有食材選擇，基本技能，妙製秘訣等，所有菜式調理方便，口味多元化，教會讀者用最取巧的方式，烹調齣最營養的好味道。書中更有健康與竅門等要點提示。即使是廚房新手也能輕鬆做齣地道美味。
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