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鱼粉加工技术与装备

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郭建平、林伟初/国别：中国大陆作者

海洋出版社

译者

2006-6 出版日期

196 页数

32.00元价格

简裝本

丛书系列

9787502765811 图书编码

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发表于2024-11-23

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鱼粉加工技术与装备在线电子书图书描述

本书主要内容取材于笔者的科研成果、工程实践。系统地介绍了湿法全鱼粉生产加工工艺和全鱼粉生产的技术装备，重点论述了它们的基本原理、主要结构、使用设计方法和应用实例，具有较强的实用性。本书适合作为水产食品、饲料加工企业的管理人员、技术人员和生产第一线工作人员开展鱼粉加工生产、设备安装维修和生产管理的用书，亦可作为高等院校海洋设施渔业专业、食品和饲料加工类专业师生的教学参考用书。

　　本书内容包括：概述、鱼粉加工工艺、鱼粉加工设备、鱼粉和鱼油的检验包装和贮运、鱼粉加工车间的设计、鱼粉加工车间的管理。

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