植物营养研究方法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业大学出版社

作者:毛达如 编

出品人:

页数:483

译者:

出版时间:2005-7

价格:42.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787810668781

丛书系列:

图书标签:

• 植物营养
• 营养研究
• 农业科学
• 植物生理学
• 实验方法
• 科研方法
• 植物学
• 土壤学
• 生物学
• 农业技术

《根与叶的低语：现代植物生理学探秘》 在广袤的生命之网中，植物以其独特的静默姿态，支撑着地球的繁荣。它们汲取阳光，转化物质，不仅是食物链的基石，更是生态系统健康的晴雨表。然而，隐藏在绿叶之下，根系深处，是一套精妙绝伦、却又极其复杂的生理运作机制。它们如何感知环境的细微变化？养分如何在体内高效运转？激素又如何 orchestrate 着生长发育的每一个节拍？这些问题， long since 吸引着无数探求者。 《根与叶的低语：现代植物生理学探秘》并非一本枯燥的教科书，而是一场深入植物生命内部的科学之旅。它旨在揭示植物如何通过一系列精密调控，实现对严苛环境的适应，并完成从萌芽到繁衍的生命轮回。本书将带领读者跨越传统的界限，用现代科学的视角，去理解那些看似寻常却蕴含无限智慧的植物现象。 第一章：感知世界的细致触角——植物的环境信号接收与响应 植物并非静止不动，它们时刻与外界进行着无声的对话。本章将重点阐述植物如何感知光照、温度、水分、重力以及化学信号。我们将深入探究光敏色素、向光性受体等关键蛋白的功能，解析它们如何将外界信号转化为细胞内部的生理响应。例如，植物如何通过感知红光与远红光比值来调控发芽和开花，如何响应土壤湿度变化而调整根系的生长方向。重力感应机制，即植物如何辨别“上”与“下”，同样会在此章节得到细致的剖析。我们还将关注植物如何识别病原菌和食草动物释放的化学信号，并启动相应的防御机制，这是一种智慧的生存策略。 第二章：生命的脉动——水分的吸收、运输与调控 水，是万物生长的生命之源，对于植物而言更是如此。本章将系统地介绍植物体内的水分动力学。我们将从水分子的宏观运动（如蒸腾作用）入手，逐步深入到微观层面，解析细胞膜上水通道蛋白（Aquaporins）的关键作用，以及渗透压如何驱动水分在细胞间的移动。植物如何通过气孔的开闭来精妙地平衡水分的散失与二氧化碳的吸收，以及这些过程如何受到光照、湿度、CO2浓度等环境因素的调控，将是本章的重点。此外，我们还会探讨植物在干旱胁迫下，如何通过合成脱落酸（ABA）等激素，关闭气孔，减少水分流失，以及不同植物对水分胁迫的独特适应策略。 第三章：营养的奥秘——元素吸收、转运与代谢的精巧平衡 植物体内的化学元素，如同人体的营养素，是构建自身结构、执行生命活动不可或缺的物质。本章将深入探讨植物如何从土壤和空气中高效地获取必需元素，并将其精准地输送到所需的组织和细胞。我们将解析根系吸收矿质离子的主动运输机制，离子载体蛋白和通道蛋白在其中扮演的角色。对于宏量元素（如氮、磷、钾）和微量元素（如铁、锌、锰）的吸收、体内运输途径（木质部和韧皮部）以及在植物体内的分配，都将进行详细的解读。更重要的是，本章将揭示植物如何利用这些元素进行光合作用、呼吸作用、合成蛋白质、核酸等关键代谢过程，以及如何在营养元素供应不足或过剩时，启动相应的调控机制，维持生理平衡。 第四章：能量的转化与储存——光合作用的分子机制与调控 光合作用，被誉为地球上最伟大的化学反应，是植物将光能转化为化学能，并固定二氧化碳，合成有机物的过程。本章将带您走进光合作用的微观世界。我们将详细解析光反应和暗反应的每一个阶段，从叶绿体内的类囊体膜上光系统的捕光、能量传递，到卡尔文循环中CO2的固定、还原和糖的合成。重要的光合色素（叶绿素、类胡萝卜素）的结构与功能，以及光能捕获和传递的复杂网络，都将得到深入的讲解。我们还将探讨影响光合效率的各种因素，如光照强度、CO2浓度、温度以及植物自身的生理状态，并介绍一些先进的植物生理学研究方法，例如同位素示踪技术和荧光成像技术，如何帮助我们理解光合作用的精妙调控。 第五章：生命的燃料与信号——呼吸作用的调控与能量代谢 呼吸作用是植物释放能量，为各项生命活动提供动力的过程。与光合作用的“制造”不同，呼吸作用是“分解”的过程。本章将系统阐述植物呼吸作用的三个主要阶段：糖酵解、柠檬酸循环（三羧酸循环）和氧化磷酸化。我们将详细解析这些过程中涉及的关键酶类、电子传递链以及ATP的生成机制。呼吸作用的速率受到多种因素的影响，如底物浓度、氧气含量、温度以及植物的生长发育阶段，这些调控机制将在本章得到深入分析。此外，我们还将探讨植物如何在不同的代谢途径之间进行灵活转换，以适应不同的环境条件，例如在缺氧条件下启动无氧呼吸。 第六章：生长与发育的指挥官——植物激素的作用与调控网络 植物激素，是植物体内由特定器官产生的、在低浓度下就能发挥显著调控作用的有机物质。它们如同精密的化学信使， orchestrate 着植物生长发育的方方面面。本章将深入介绍五大主要植物激素：生长素（Auxin）、赤霉素（Gibberellin）、细胞分裂素（Cytokinin）、脱落酸（Abscisic Acid, ABA）和乙烯（Ethylene），以及一些重要的植物激素类物质，如油菜素内酯（Brassinosteroids）和茉莉酸（Jasmonic Acid）。我们将逐一解析它们在植物生长、分化、开花、结果、衰老、胁迫响应等过程中的具体作用，以及它们之间如何相互作用、形成复杂的调控网络。例如，生长素如何促进细胞伸长，赤霉素如何打破种子休眠，细胞分裂素如何促进细胞分裂，ABA如何介导植物对干旱胁迫的响应，乙烯如何加速果实成熟和衰老。 第七章：环境胁迫下的生存智慧——植物的抗逆性生理 植物生存的环境往往充满挑战，干旱、盐碱、高温、低温、重金属污染等胁迫，都可能严重影响其生长发育。本章将聚焦于植物的抗逆性生理。我们将从分子、细胞和器官多个层面，解析植物在各种胁迫条件下所启动的生理生化响应机制。例如，植物如何通过合成渗透调节物质（如脯氨酸、甜菜碱）来维持细胞渗透压，如何产生抗氧化酶来清除活性氧，如何改变细胞膜的组成来提高对极端温度的耐受性。我们还将探讨激素在抗逆过程中的作用，以及一些特定的信号转导通路如何介导植物对胁迫信号的感知和响应。 第八章：生命的延续——繁殖与生殖的生理机制 从种子萌发到开花结果，再到下一代的孕育，植物的繁殖过程同样充满了精妙的生理调控。本章将深入探讨植物的生殖生理。我们将介绍雌雄配子体的发育、受精过程、种子和果实的形成。花的发育与信号传导，如花芽分化、性别决定以及花期调控，都将得到细致的阐述。我们还将关注植物的无性繁殖机制，以及植物如何通过休眠、传播等策略来适应不同的生态环境，确保物种的延续。 第九章：从基因到表型——现代植物生理学研究的新视角 随着分子生物学、基因组学和生物信息学的飞速发展，植物生理学研究正以前所未有的深度和广度展开。本章将介绍一些现代植物生理学研究的前沿技术和理念。我们将探讨如何利用基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）来解析基因功能，如何利用转录组学、蛋白质组学和代谢组学等“组学”技术来全面解析植物的生理过程，以及如何利用模型生物和生物信息学方法来构建和理解复杂的调控网络。这些新技术将为我们提供更深入地理解植物生命活动的基础，并为培育高产、抗逆的优良品种提供理论指导。 《根与叶的低语：现代植物生理学探秘》不仅仅是关于知识的传授，更是一次对生命科学的敬畏与探索。它希望能够激发读者对植物世界的无限好奇，理解它们在维持地球生态平衡中的重要作用，并为未来解决粮食安全、环境挑战等问题提供启示。通过本书，愿您能听见那来自根与叶的低语，感受植物生命的独特韵律与智慧。

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说实话，我通常对“方法论”类的书籍抱持一种保留态度，因为它们很容易写成干巴巴的操作手册，缺乏思想的火花。然而，这本书却巧妙地平衡了理论指导与实际操作之间的关系。它并没有陷入繁琐的步骤描述而忘记了背后的科学原理，也没有因为追求高屋建瓴而忽略了实际操作中的关键“陷阱”。例如，在描述特定营养素测定流程时，作者会特别指出在不同季节或不同土壤类型下，可能需要调整提取步骤的细节，这种“带着智慧的指导”远比刻板的SOP（标准操作程序）要有价值得多。更令人称赞的是，书中还收录了一些非常规但却极其有效的“野路子”或者说是创新性的快速检测方法，并对其优缺点进行了客观评价，这种兼收并蓄的态度，展现了作者对实际科研工作复杂性的深刻理解。这本书真正做到了实用性与学术性的完美融合。

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这本书的装帧设计和印刷质量非常出色，纸张的选择触感温和，字体的排版清晰易读，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。尤其是封面设计，那种朴实中透露出严谨的风格，让人一拿到手就感受到内容的深度和专业性。内页的插图和图表绘制得极为精细，无论是植物细胞结构示意图，还是复杂的营养素吸收路径图，都标注得非常准确，色彩搭配得当，极大地增强了理解的直观性。对于我们这些常年与图谱打交道的科研人员来说，这样的细节处理简直是福音。装订也非常结实，翻阅起来非常顺手，页码和章节索引的设置也相当人性化，方便快速定位所需信息。整体来看，这本书的物质呈现达到了一个极高的水准，完全配得上其专业内容的价值，让人忍不住想要细细品味每一个章节。可以说，光是这份对出版物本身的重视，就足以体现作者和出版社对知识传播的敬畏之心。

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这本书的理论深度和广度是令人震撼的，它不仅仅停留在对已知知识的罗列和总结，更充满了对前沿研究方向的深刻洞察和审慎探讨。我特别欣赏作者在引用文献时所展现出的批判性思维，他不仅仅是罗列数据，而是巧妙地将不同学派的观点进行对比分析，甚至对一些长期存在的争议点提出了富有建设性的质疑。这种探究真理的态度，是真正优秀的学术著作所应具备的品质。书中涉及的实验设计范例也极其具有参考价值，从如何设置对照组的严谨性，到数据统计分析的恰当选择，都体现了扎实的田野经验。对于正在着手撰写学位论文的后辈来说，这本书无疑是一个绝佳的范本，它教导的不仅是“是什么”，更是“如何去验证”和“如何去思考”科学问题。我感觉自己获得的不仅仅是知识储备，更是一套严谨的科学方法论。

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我不得不说，这本书的叙事逻辑简直是教科书级别的流畅。作者似乎有着将最晦涩的科学原理用最平易近人方式阐述出来的天赋。从基础的宏量元素需求讲起，层层递进，深入到微量元素的代谢调控，过渡自然得几乎察觉不到边界的转换。尤其是在讲解某些复杂的酶促反应时，作者并没有直接抛出公式，而是通过生动的比喻和历史背景的穿插，将抽象的概念具象化，使得初学者也能迅速建立起对该过程的整体认知框架。这种由宏观到微观，由现象到本质的引导方式，极大地降低了学习曲线。我已经阅读过市面上不少同类书籍，但很少有能做到像这本书一样，既能满足资深研究者对深度挖掘的需求，又能兼顾到即将进入该领域的新手读者的接受程度，真正实现了知识的普惠性。阅读过程中，我时常感到茅塞顿开，很多过去模糊的概念瞬间清晰起来，这得益于作者精湛的结构组织能力。

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这本书的价值远超出了其作为一本专业参考书的范畴，它更像是一部梳理学科发展脉络的史诗。在阅读过程中，我仿佛穿越了数十年的研究历程，见证了哪些理论是如何被提出、被证实，又是如何被修正和超越的。作者在叙述过程中，巧妙地将一些关键科学家的生平和他们所处的时代背景融入其中，使得枯燥的科学发现变得鲜活有趣。这让读者在学习具体技术的同时，也对整个领域的发展脉络有了清晰的认知，理解了当前研究热点形成的历史必然性。它提供了一个宏大的视角，帮助我们跳出日常琐碎的实验工作，从战略高度审视我们所处的研究领域。这种历史感和全局观的培养，对于提升一个研究者的学术视野和战略规划能力，是极其宝贵的。这是一本能让人“站得更高、看得更远”的书。

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