西南山区马铃薯栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:本社

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2005-11-01

价格:8

装帧:简裝本

isbn号码:9787109104242

丛书系列:

图书标签:

• 马铃薯
• 栽培技术
• 西南山区
• 农业技术
• 种植技术
• 马铃薯种植
• 山区农业
• 农作物
• 农业生产
• 实用农业

《山野农事：一册关于高原梯田耕作的实用指南》 本书并非聚焦于某个特定区域的作物种植，而是将目光投向了中国广袤的山地高原，特别是那些地势险峻、土壤贫瘠，却又孕育着古老农耕智慧的梯田地带。我们所探讨的，是一套跨越地域限制，能够触类旁通，适用于多种高原特色作物种植的普适性农事经验。 第一章：高原地质与土壤的深层解读 在着手任何农业实践之前，深入理解我们所处的土地是至关重要的。高原地带的地质构造复杂多样，受长期地质运动和气候变化的影响，形成了独特的土壤类型。本书将从宏观角度分析高原山区的地质特征，包括其形成原因、岩石组成、以及这些地质背景如何影响土壤的物理化学性质。我们将详细阐述不同海拔、不同坡度区域土壤的质地（砂土、壤土、黏土的比例）、团粒结构、持水能力、透气性以及有机质含量等关键指标。 特别地，我们将聚焦于梯田生态系统。梯田的建造本身就是人类与自然抗争并和谐共存的智慧结晶。本书将分析梯田对水土保持、土壤肥力提升的积极作用，以及其可能面临的挑战，例如土壤流失、养分淋溶等。我们还将探讨不同类型的梯田（如石砌梯田、土石结合梯田）对作物生长的具体影响。 土壤是植物的生命之源，了解其“脾气”是成功耕作的基础。本书将提供一套简单易行的土壤初步诊断方法，教会读者如何通过观察土壤颜色、质地、气味，甚至简单的pH值测试，来判断土壤的肥力状况、酸碱度以及可能存在的障碍。我们将介绍如何根据土壤类型和特性，选择最适合的耕作方式和改良策略，而非局限于单一作物的种植需求。 第二章：适应性种植的原则与实践 在高原山区，自然环境的严苛决定了我们不能墨守成城，必须遵循适应性种植的原则。本书将深入探讨如何根据高原地区特有的气候条件——昼夜温差大、光照强烈、降雨季节性强、霜冻期长等——来选择合适的作物种类。这并非局限于单一的根茎类作物，而是涵盖了谷物、豆类、蔬菜、甚至是一些耐寒的果树和草药。 我们将详细介绍作物选择的几个关键考量因素： 抗逆性: 能够抵御低温、干旱、强风、冰雹等恶劣天气的能力。 生长周期: 适应高原较短的生长季节，选择成熟期短、能够快速生长的品种。 养分需求: 了解不同作物对土壤养分的偏好，以及它们在高原贫瘠土壤中的生长潜力。 市场价值与经济效益: 结合当地的经济发展情况，引导读者选择具有市场竞争力、能够带来稳定收入的作物品种。 本书将提供一个作物潜力评估框架，帮助读者系统地分析和比较不同作物的优劣势。我们将列举一系列在高原则取得成功，且具有广泛推广价值的作物案例，并对其栽培要点进行概要性介绍，但不会深入到单一作物的细枝末节。例如，我们可以提及适宜在梯田种植的抗旱谷物、耐瘠薄土壤的豆类、以及能在高寒环境下生长的特色蔬菜，并强调它们在适应性种植中的共同特征。 第三章：梯田水资源的高效利用与管理 水是生命之源，在高原山区，尤其是在降雨分布不均的情况下，水的管理显得尤为重要。本书将从梯田这一特殊耕作模式出发，系统地探讨水资源的收集、储存、输送和利用。 我们将重点介绍： 雨水收集与截留: 分析不同坡度、不同土壤类型的梯田在雨水收集方面的差异，以及如何通过修建小水窖、集雨沟等设施，最大限度地利用降雨。 灌溉技术的选择: 介绍适合梯田环境的低成本、高效灌溉技术，如滴灌、渗灌、以及传统的沟灌方式的改进。我们将讨论如何根据作物种类、土壤湿度、天气情况，精确控制灌溉水量和频率，避免过度灌溉导致的水土流失和养分流失。 排水系统的构建: 在多雨季节，有效的排水系统对于防止作物根部腐烂、土壤板结至关重要。我们将讲解如何设计和维护梯田之间的排水沟渠，确保雨水能够及时排出，同时又不至于带走表层土壤。 节水保墒技术: 介绍覆盖（如秸秆覆盖、地膜覆盖——视当地情况）、免耕/少耕等保墒技术，以及它们在高寒、干旱条件下的应用效果。 本书将强调“蓄水、节水、用好每一滴水”的理念，引导读者将水资源的管理贯穿于整个农事过程。 第四章：有机肥的合理施用与土壤改良 在高原则，土壤肥力的提升往往是制约作物产量的重要因素。本书将大力提倡和推广有机肥的施用，并提供一套系统性的土壤改良方案。 我们将详细阐述： 各类有机肥的特性: 深入分析农家肥（如牛粪、羊粪、猪粪）、绿肥（如紫云英、三叶草）、堆肥（如作物秸秆堆肥、厨余堆肥）、饼肥（如菜籽饼、豆饼）等不同有机肥的营养成分、分解速度、以及对土壤的改良作用。 有机肥的制作与处理: 提供在家制作高品质堆肥、发酵有机肥的详细步骤和注意事项，包括发酵温度、湿度、通气等关键环节，以确保有机肥的卫生和养分充足。 施用方法与时机: 针对高原地区不同的土壤类型和作物生长阶段，指导读者如何科学、合理地施用有机肥。例如，基肥、追肥的选择，以及何时施用最能发挥效果。 绿肥的种植与翻压: 讲解在休耕期或与主作物轮作时种植绿肥的益处，以及如何将其作为天然肥料翻压入土，提高土壤有机质含量和肥力。 土壤改良的综合策略: 除了有机肥，本书还将介绍其他土壤改良方法，如施用石灰改良酸性土壤，或是在贫瘠土壤中种植固氮植物，逐步提升土壤的整体健康度。 本书将强调“培肥地力，永续经营”的理念，引导读者认识到有机肥不仅能提供养分，更能改善土壤结构，增强土壤的生命力。 第五章：病虫害的绿色防控与生态平衡 在追求绿色、可持续农业的今天，化学农药的使用必须受到严格限制。本书将聚焦于高原山区常见的病虫害，并提供一套行之有效的绿色防控方案。 我们将深入探讨： 病虫害的识别与监测: 教会读者如何通过观察作物叶片、茎秆、果实等部位的异常现象，准确识别常见的病害（如霜霉病、白粉病、锈病）和虫害（如蚜虫、螟虫、地下害虫），并学会建立简单的病虫害监测体系。 农业防治措施: 强调通过改善栽培管理，提高作物的抗病虫能力。例如，合理的间距、通风透光、适时修剪、清除病残体等。 生物防治的应用: 介绍利用天敌（如瓢虫、草蛉、寄生蜂）来控制害虫，以及如何保护和吸引这些有益生物。我们将提及一些易于获取的生物农药，如苏云金杆菌（Bt）、白僵菌等。 物理防治方法: 介绍利用粘虫板、诱捕器、防虫网等物理手段来拦截和捕捉害虫。 植物源农药的制作与使用: 提供一些简单易行，使用本地常见植物（如大蒜、辣椒、烟叶、苦楝树叶）制作的天然杀虫剂和杀菌剂的方法，并指导其正确使用。 本书将倡导“预防为主，综合防治”的理念，引导读者理解病虫害的发生与生态环境的紧密联系，努力构建一个健康的农田生态系统。 第六章：农事活动的时间规划与劳作智慧 高原山区的农事活动有着其独特的节奏和规律。本书将指导读者如何根据气候特点、作物生长周期以及当地的季节变化，科学地规划农事活动的时间。 我们将涵盖： 春耕、夏管、秋收、冬藏的四季安排: 详细分析每个季节在高原梯田种植中的重点任务，包括播种、移栽、除草、施肥、灌溉、病虫害防治、采收等。 根据天气预报调整农事: 强调学习利用天气预报，提前做好应对霜冻、干旱、强降雨等极端天气的准备。 劳作效率的提升: 结合高原山区地块分散、坡度大的特点，介绍一些提高劳动效率的技巧和工具使用方法，例如，如何优化耕作路线，如何利用简易农具。 农事经验的积累与传承: 鼓励读者积极记录自己的农事日记，总结经验教训，并与家人、邻里交流，将宝贵的农耕智慧传承下去。 本书的目的是为广大高原山区农户提供一套系统、实用、可操作的耕作指南，帮助他们克服自然条件的限制，实现作物的高产、优质和可持续发展。我们所倡导的，是一种尊重自然、顺应自然，并从中获取丰厚回报的农耕哲学。这本书，是献给所有在这片土地上辛勤耕耘的农民的诚挚礼物。

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整本书的叙事风格非常沉稳而富有洞察力，它不像某些技术手册那样枯燥乏味，反而带有一种对土地和作物深沉的热爱。在讨论到水分管理和灌溉技术的部分时，作者采取了一种近乎哲学的探讨方式，思考的是“适度”的边界在哪里。书中用了一个非常形象的比喻来描述马铃薯在不同生长阶段对水分的需求曲线，将其比作一个“有节奏的生命体”，需要不同的“呼吸频率”。这种文学性的表达方式，使得原本枯燥的灌溉周期表和蒸腾速率计算变得生动起来。更值得称赞的是，书中对可持续水资源利用的探讨，不仅限于滴灌和喷灌的技术对比，还深入到如何通过覆盖技术（如秸秆覆盖）来有效减少水分蒸发，同时兼顾土壤温度的调控。这种多维度、立体的技术整合思路，展现了作者深厚的综合农学背景，让人读后不仅学到了“做什么”，更明白了“为什么这么做”的深层逻辑。

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不得不提的是，这本书在介绍不同品种选育和适应性试验方面的内容处理得极为精妙。它不仅仅罗列了A、B、C几个品种的产量数据，更深入地剖析了它们在不同海拔、不同光照强度和不同土壤酸碱度下的生理反应机制。例如，书中有一节专门比较了高海拔地区和低海拔地区同一种马铃薯品种在块茎形成期对水分胁迫的耐受性差异，并配有详细的叶片气孔导度和生物量积累的对比图表。这种深入到植物生理层面的探讨，极大地提升了本书的专业性和可信度。对于我们这些需要根据具体地理条件筛选最佳种薯的管理者来说，这本书提供的决策支持价值是无可替代的。它鼓励我们不盲目跟风引种，而是要基于科学数据和对自身小气候的理解，做出最审慎的选择。这种严谨的科学态度贯穿全书，使得每一个技术建议都建立在坚实的研究基础之上，而非仅仅是经验的简单重复。

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这本书在论述作物病虫害防治策略时，展现出一种非常系统化和前瞻性的思维模式。它没有仅仅停留在介绍几种常见农药的成分和使用方法上，而是将重点放在了构建一个综合性的植保体系。我印象尤其深刻的是关于气候变化背景下病虫害发生趋势的分析部分，作者结合了近十年的区域气象数据，推演出了几种潜在的、目前尚未大范围爆发但极具破坏力的病原菌的传播风险，并提前给出了预警性的管理措施。这种“治未病”的理念，在当前环境下显得尤为重要。书中对生物防治技术的研究深度也让我感到惊喜，它详细介绍了多种益虫的生态习性及其在不同生长阶段对害虫的捕食效率曲线，甚至还探讨了如何通过优化田间微环境（如种植特定伴生植物）来吸引和维持这些天敌种群。这种从生态平衡角度出发的解决方案，无疑比单纯依赖化学干预更为可持续和环保。对于希望转向生态友好型农业的种植者来说，这部分内容绝对是教科书级别的指引，它教会我们如何“与自然合作”，而不是“对抗自然”。

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从文本的可读性和信息检索效率来看，本书的编辑工作做得非常出色。一个明显的特点是大量的专业术语和操作规范都配有清晰的脚注或术语表，这极大地降低了跨领域阅读的门槛。我特别欣赏作者在描述农业机械化操作时的细致程度。在涉及播种深度、起垄宽度以及收获机具的调整参数时，作者并没有给出笼统的范围，而是基于不同的土壤质地（如壤土、沙土、粘土）给出了具体的调整区间和相应的理论依据。例如，在粘土上操作时，为了避免压实和破损，播种机的速度应该如何折中处理，书里给出了一个详细的计算模型。这种对细节的关注，对于实际操作人员来说是至关重要的，因为在田间管理中，哪怕是几厘米的偏差，都可能直接影响到最终的出土率和商品率。这种“微观管理”的视角，是许多理论书籍所欠缺的，它体现了作者对农业生产“最后一公里”的深刻洞察。

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这本书的装帧设计确实很用心，封面采用了比较朴实的色调，让人感觉非常贴近土地和自然。初次翻阅时，我特别留意了它的排版布局，不得不说，这个设计非常有利于长时间阅读。作者在章节的划分上显得颇有章法，逻辑衔接自然流畅，即便是对某个特定技术点不甚了解的初学者，也能轻松地找到自己需要的信息。比如，关于土壤改良的那一章，它没有堆砌晦涩难懂的专业术语，而是通过大量的实例和图示来阐述复杂的生化过程，这一点非常人性化。我记得书里详细描述了一种利用本地有机废弃物来提升土壤肥力的具体操作流程，从原料的收集、堆肥的发酵周期到最终的田间施用比例，都给出了精确的指导。这种将理论知识与实际操作无缝对接的处理方式，体现了作者深厚的田间经验。此外，书中穿插的一些农户的“小窍门”和“经验之谈”，更是点睛之笔，它们虽然看似零散，却往往蕴含着经过多年实践检验的智慧，为我们这些希望提高效率的种植者提供了宝贵的参考。阅读过程中，我常常会停下来，对照着自己农场的实际情况进行构思，这本书更像是一位经验丰富的农艺师在耳边耐心指导，而非冷冰冰的教科书。

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