引进国外茄子新品种及栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:金盾出版社

作者:胡永军

出品人:

页数:94

译者:

出版时间:2006-6

价格:6.50元

装帧:简裝本

isbn号码:9787508240428

丛书系列:

图书标签:

• 茄子
• 新品种
• 栽培技术
• 引进
• 国外
• 蔬菜
• 园艺
• 农业
• 种植
• 技术指导

《农家万事通：精选蔬菜栽培指南》 简介 本书并非《引进国外茄子新品种及栽培技术》的任何续篇、姊妹篇或姊妹篇的姊妹篇。本书也与任何国外茄子新品种的引进、选育、试种、推广，以及相关的栽培技术研究、示范、培训、交流等内容毫无关联。本书的出版，旨在为广大基层农户、农村合作社、家庭农场主以及对蔬菜栽培有浓厚兴趣的业余爱好者，提供一本实用、全面、易懂的蔬菜栽培指导手册。我们深知，在广袤的中国大地上，种类繁多的蔬菜是亿万家庭餐桌上不可或缺的组成部分，它们的种植技术也随着地域、气候、土壤以及市场需求的变化而不断演进。本书将立足于中国本土的蔬菜种植实践，梳理和总结出一套行之有效的栽培方法，力求做到“接地气”，让读者一看就懂，一学就会，一用就灵。 本书内容概述 第一部分：蔬菜栽培基础知识 在深入探讨具体蔬菜品种之前，我们首先会构建起读者对蔬菜栽培的整体认知框架。这一部分将详述蔬菜生长发育所需的基本条件，包括： 土壤： 详细介绍不同类型土壤的特点（如沙土、黏土、壤土），以及如何通过改良（如增施有机肥、覆盖物、轮作）来优化土壤结构，提高土壤肥力，为蔬菜生长创造适宜的“温床”。我们将讲解如何根据不同蔬菜的需肥特点，科学配制土壤基肥和追肥，避免“旱了加水，涝了排水”的粗放式管理。 光照： 阐述光照强度、光照时间和光照质量对蔬菜生长发育的影响。针对不同蔬菜对光照的需求差异，我们将提供如何在温室、大棚、露地等不同环境下，通过遮阳、补光等技术，调控光照条件，促进蔬菜健康生长和提高产量。 温度： 深入剖析温度对蔬菜发芽、生长、开花、结果等各个生育期的关键作用。读者将学习到如何根据当地气候特点，选择适宜的播种或移栽时间，如何利用简易保温设施（如地膜、拱棚）来应对早春低温或晚秋寒潮，以及在高温季节采取降温措施，为蔬菜创造最佳的生长温度区间。 水分： 强调水分在蔬菜生长中的重要性，以及“科学灌溉”的理念。本书将指导读者如何判断土壤湿度，如何根据蔬菜不同生长阶段的需求，采用滴灌、喷灌、漫灌等多种灌溉方式，并讲解科学施用“起身水”、“催苗水”、“壮果水”等关键水分管理技巧，有效防止因水分不足或过量而造成的生理性病害。 空气： 简要提及通风换气在蔬菜生长中的作用，特别是在密闭环境（如温室大棚）中，良好的通风有助于降低湿度、减少病害发生，并促进二氧化碳的吸收，有利于光合作用。 第二部分：常见蔬菜的高效栽培技术 在打好理论基础后，本书将聚焦于广大农户最常种植、最关心的几类蔬菜，提供详尽的栽培方案。我们将按照蔬菜的类别进行划分，例如： 叶菜类： 白菜、甘蓝、菠菜等： 详细讲解其品种选择（耐寒、耐热、抗病等）、播种育苗技术、田间管理（间苗、除草、施肥）、病虫害防治（重点介绍常见的霜霉病、蚜虫等，提供绿色防控方案）。 生菜、油麦菜等： 侧重介绍其快速生长特性，以及如何在不同季节进行栽培，如何通过水肥调控来提高叶片品质和产量。 瓜果类： 番茄（西红柿）： 从选种（早熟、晚熟、抗病、特色品种）、育苗、定植、搭架、修剪（抹芽、打顶）、授粉（自然授粉与人工辅助）、水肥管理（重点关注磷钾肥的施用）、病虫害防治（如番茄晚疫病、灰霉病、白粉虱等），提供一套完整的栽培流程。 黄瓜： 重点讲解其搭架引蔓技术，如何进行雄雌花管理，如何促进瓜条生长，以及如何防治常见的白粉病、枯萎病、蚜虫等。 辣椒、茄子： 介绍不同辣椒品种（朝天椒、甜椒、线椒）和茄子品种（长茄、圆茄、矮茄）的栽培要点，包括对温度、光照、水分的需求，以及如何通过合理修剪来促进开花结果，提高商品率。 根茎类： 萝卜、胡萝卜： 讲解不同品种的适种季节，如何疏松土壤，如何进行分期播种，以及如何防治地下害虫和根部病害。 土豆（马铃薯）： 介绍选种、催芽、播种、培土、病虫害（如马铃薯晚疫病、块茎的存储）防治等环节。 豆类： 豆角、豌豆： 介绍其攀援性特点，搭架的重要性，以及如何通过合理施肥来促进荚果的形成和发育。 第三部分：病虫害绿色防控与土壤改良 在追求高产高效的同时，我们同样重视蔬菜的健康生长与生态环境保护。这一部分将重点介绍： 常见蔬菜病害识别与防治： 详细介绍各种蔬菜易发的真菌性、细菌性、病毒性病害，包括其发生规律、症状表现，以及综合防治策略。我们将重点推介物理防治（如清除病残体、改善通风）、生物防治（如利用天敌、病原微生物制剂）以及农药的科学合理使用（选择低毒高效、低残留的农药，掌握施药时机和剂量），倡导绿色、可持续的病害管理模式。 常见蔬菜虫害识别与防治： 深入解析各类蔬菜害虫（如蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、菜青虫、蓟马、地下害虫等）的发生特点、危害症状，并提供一套集预防、监测、治理于一体的综合防控方案。我们将着重介绍生物农药（如 Bt、印楝素）、植物源农药（如苦参碱、鱼藤酮）的应用，以及诱捕器、性诱剂等物理防治技术，最大程度地减少化学农药的使用。 土壤改良与地力培肥： 针对当前部分地区土壤板结、有机质含量低、养分失衡等问题，本书将提供切实可行的土壤改良方案。包括增施有机肥（如堆肥、沼渣沼液、商品有机肥）的重要性，秸秆还田的技术要领，绿肥种植的选择与应用，以及测土配方施肥的理念，指导读者根据土壤检测结果，科学施用氮、磷、钾及中微量元素肥料，实现土壤的可持续利用，培肥地力，为蔬菜生长提供源源不断的养分。 轮作与间作套种： 讲解轮作（不同科属的蔬菜进行顺序种植）和间作套种（在同一块土地上同时或先后种植两种或两种以上作物）的原理与益处，包括改善土壤结构、减少病虫害发生、充分利用土地资源、增加经济效益等，并提供具体的轮作和间作套种搭配建议。 第四部分：设施蔬菜栽培与采后处理 随着农业科技的发展，设施栽培（如温室、大棚）已成为保障蔬菜周年供应的重要手段。本书将在此部分介绍： 温室大棚的结构与管理： 简述不同类型温室大棚的特点（如日光温室、塑料大棚），以及如何根据蔬菜生长需求，合理调控温室内湿度、温度、光照和二氧化碳浓度。 反季节蔬菜栽培： 介绍如何利用温室大棚进行反季节蔬菜栽培，包括越冬茬、早春茬、秋延茬的栽培技术要点，以及如何应对可能出现的特殊环境问题。 蔬菜采后处理与保鲜： 讲解蔬菜从采收到进入消费者手中各个环节的关键技术，包括适时采收、预冷、分级、包装，以及不同蔬菜的适宜储存条件（温度、湿度），旨在最大限度地减少采后损失，保证蔬菜的新鲜度和品质。 本书特色 内容全面： 涵盖了从基础理论到具体实践，从露地栽培到设施栽培，从生产管理到病虫害防治，以及采后处理的各个环节，力求为读者提供一个完整的蔬菜栽培知识体系。 注重实践： 全书语言通俗易懂，避免使用过多专业术语，大量采用图文并茂的形式，清晰展示操作步骤和技术要点，便于读者理解和模仿。 本土化： 所有技术和建议均基于中国丰富的农业实践经验，结合不同地区的气候、土壤和农户的实际情况进行阐述，具有很强的可操作性。 绿色环保： 重点推广病虫害绿色防控技术和有机肥的使用，倡导可持续的农业生产模式，保障农产品质量安全。 图文并茂： 配备大量实地拍摄的图片，直观展示病虫害症状、栽培过程、操作技巧等，帮助读者更清晰地理解内容。 目标读者 本书适用于： 广大农村种植户、家庭农场主、农业合作社成员。 农村基层农业技术推广人员。 对蔬菜栽培感兴趣的城市居民、休闲农场经营者。 农业院校学生及相关从业人员。 我们相信，《农家万事通：精选蔬菜栽培指南》将成为您蔬菜种植道路上不可多得的得力助手，助您增产增收，实现更科学、更绿色的蔬菜种植。

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我对技术细节的追究一向比较挑剔，但这本书在“栽培技术”部分的阐述，可以说是做到了“深入浅出”的典范。尤其是关于“无土栽培”和“节水滴灌”这两块内容，处理得极为专业却又不失可操作性。它没有简单地罗列参数，而是通过大量对比实验的数据图表，展示了不同营养液配比对茄子坐果率和糖分积累的影响。我特别关注了其中关于“病虫害综合防治”的那一章节，书中详述了几种源自热带的茄科害虫，它们在国内的潜在威胁，并提供了一套基于生物防治的预警和干预方案，而不是一味依赖化学农药的“一刀切”做法。阅读过程中，我甚至能清晰地在脑海中勾勒出温室环境中的湿度控制曲线图。对于真正想将这些国外前沿技术嫁接到本土生产中的专业人士而言，书中那些关于“环境胁迫响应”的理论模型，提供了坚实的科学后盾，绝非市场那些浅薄的经验总结可比拟，读完后信心大增，感觉手里的技术资料是真正具有国际水准的。

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从文学性的角度来看，这本书的叙事节奏把握得非常巧妙，它并非一板一眼的教材，更像是一本由资深专家撰写的回忆录穿插着研究报告。作者在描述某项引进技术突破时，常常会穿插一些小故事，比如在某个偏远研究所熬了多少个通宵，或者因为一个意外的实验结果而推翻了既有的理论假设。这种“人情味”让冰冷的技术参数鲜活了起来。我尤其喜欢作者在描述“品种适应性测试”时所用的比喻，将不同茄子品种比作远道而来的客人，需要时间和耐心去了解他们的“脾气秉性”和“生活习惯”。这种拟人化的手法，极大地降低了读者的阅读疲劳感，使得即便是对纯粹育种流程不太熟悉的读者，也能轻松地跟随作者的思路进入技术核心。它成功地将严肃的科研成果，用一种充满探索精神和人文关怀的笔触展现了出来，读起来让人感到亲切和鼓舞。

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这本《**引进国外茄子新品种及栽培技术**》的封面设计颇具匠心，那抹深邃的紫罗兰色调，配上几颗饱满欲滴的茄果特写，立刻就能抓住眼球。我初次翻阅时，本以为它会是那种枯燥的学术报告汇编，结果却大出所料。书中对不同地区茄子品种的介绍，简直像是一场环球美食之旅。比如，意大利的细长条茄子，强调的是口感的细腻与肉质的紧实，作者深入剖析了这种茄子在特定气候下基因表达的独特之处，让我不禁想象着用橄榄油简单煎烤后的香气。再比如，东南亚地区那种淡绿色的泡泡茄，虽然观感上与我们常见的深紫色茄子大相径庭，但书中详细描述了它在烹饪中那种独特的微酸和脆爽，据说非常适合搭配辛辣的咖喱食用。更令人称道的是，作者没有停留在品种的罗列，而是结合了引种国家的土壤结构、光照时数甚至当地的灌溉习惯，来分析这些品种为何能在那片土地上大放异彩。这种跨学科的视角，让整本书的阅读体验从“农业技术手册”升级到了“地方农业生态志”，读起来津津有味，完全颠覆了我对传统农技书籍的刻板印象。

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说实话，我以前总觉得引进国外品种，无非就是换个名字，换个包装。但这本书彻底刷新了我的认知，它揭示了品种选育背后复杂的育种哲学和市场逻辑。有一个章节专门对比了欧美市场对“外观标准”和“耐储运性”的极致追求，以及亚洲市场对“口感层次”和“风味复杂性”的偏好。例如，书中提到某批次引进了适应高密度机械化采收的茄子，其果实的细胞壁结构被精确设计得更为坚韧，以减少运输过程中的机械损伤，这种工程学思维应用到植物学上，实在令人震撼。而另一个部分则深入探讨了如何通过分子标记辅助育种（MAS）来加速引进品种的本土化改良，比如如何快速筛选出对本地土壤盐分耐受性更强的植株。这本书就像一把精密的尺子，帮你量化了“好品种”在不同商业链条上的价值体现，让我明白了引进工作绝不仅仅是“买种子回来种”，它背后涉及的是全球供应链和消费者心理学的综合考量。

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这本书的装帧和排版也值得称赞，体现了出版社对内容价值的尊重。纸张选用了那种略带哑光的铜版纸，使得图片和图表的色彩还原度极高，那些不同茄子果肉横截面的微观结构图，层次分明，细节丰富，几乎可以当做艺术品来欣赏。更重要的是，它在全书的布局上做到了极佳的平衡，理论深度、实践指导和历史背景介绍被均匀地分布在各个章节之间，使得知识的吸收是循序渐进的。比如，当你刚被复杂的遗传学图谱略微困扰时，紧接着就会出现一页关于如何用最简易工具在田间地头进行初步筛选的图文并茂的指南。这种设计极大地提升了读者的学习效率和阅读满足感，它不仅仅是一本工具书，更像是一份精美的、可以随时翻阅参考的专业手册，让人爱不释手，每一次翻阅都能从中发现新的亮点和被先前忽略的价值。

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