傢庭宴客係列叢書是上海天食餐飲管理有限公司多位餐飲方麵的精英共同編著，其主要目的是滿足廣大烹飪喜愛者對中西上飲的不斷需求，解決人們因飲食而帶來的煩惱。本叢書對喜歡烹飪的傢庭主婦、主夫、時尚人士能提供很大的幫助；對專業餐飲人士、職業廚師也值得一讀。在節假日裏，親朋好友會餐，露一手定能獲得滿堂彩。
上海菜對於我們上海人來說是再熟悉不過瞭，但是現在的上海菜匯聚瞭全國各地的海派菜肴。本書有大傢最熟悉的“蟹粉獅子頭”、“香甜玉米烙”、“木瓜牛柳”、“火龍果蝦球”等，都是餐廳裏的暢銷菜。
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