茶，中華民族的舉國之飲。尋根溯源，世界各國最初所飲的茶葉、引種的茶種、飲茶方法、栽培技術、加工工藝、茶事禮俗，都是直接或間接從中國傳播去的，中國是茶的發祥地。中國茶知識的內容豐富，包括茶史知識、茶類知識、茶葉知識、茶藝知識、茶具知識、茶科學知識、茶文化知識等，當我們在一點點瞭解這些知識的同時，我們也正在一步步融進中國茶那秀而長的清香、醇而厚的滋味中。
中國茶資源豐富，中國茶文化博大精深，本書用問答的形式、圖文結閤的方式、通俗活潑的語言介紹瞭中國的茶文化和茶知識。內容包括茶史、茶類知識、茶葉、茶藝、茶具、茶科學知識等。品茗夜談，問茶怡心。
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