具体描述
A compendium of herbs from A to Z, this elegant book pairs Miranda Seymour's insightful essays on herbs with Jane Macfarlane's expertly rendered two-color illustrations. Each piece covers a single herb -- from comfrey, angelica, or woad (three of Miranda's favorites) to the more familiar parsley, sage, rosemary, and thyme -- and describes each herb's characteristics, the history of its use, and the myths and beliefs attached to it. The results are often useful, always fascinating, and occasionally very strange. Discover what Homer's Greeks used as sleeping potions and what the Romans took for indigestion, why Henry VIII fined any farmer who refused to grow marijuana, and which herb the seventy-two-year-old queen of Hungary used to extract a proposal from the king of Poland. You can learn which herb is used today to counter chemotherapy's detrimental effects, or the one you can use as shampoo, or to lower your blood pressure, or to stimulate an appetite. A multitude of entertaining literary and historical references abound alongside facts useful for everyday life. The whole book will delight any cook or gardener, and anyone else dedicated to healthy eating or intrigued by ancient lore.
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
这本书的深度和广度，让我这个自诩对草药学略有涉猎的读者都感到震撼。它绝非那种浅尝辄止的入门读物，而是直指核心，探究了时间观在不同文明中如何与植物的生命周期相绑定。我被作者对“永恒之草”（Evergreen）概念的解读深深吸引，那不仅仅是对那些常绿植物的字面描述，更是一种生命力的象征，一种对抗季节更替的哲学表达。书中引述了大量古代医学典籍的段落，但作者的高明之处在于，他没有将这些古老的智慧束之高阁，而是通过现代科学的视角进行交叉对比和审视，这使得全书的论述既有历史的厚重感，又不失现代读者的亲切感。在阅读过程中，我多次停下来查阅相关资料，因为它总能在不经意间抛出一个我从未思考过的关联——比如某种香草的药性如何影响了中世纪的法律制定。这种知识的滚雪球效应，让阅读过程充满了发现的乐趣，绝对不是那种读完就忘的“快消品”书籍。
评分我必须承认，这本书的阅读体验是分层的。初读时，你会惊叹于作者惊人的知识储备和优雅的文笔；再读时，你会开始关注那些细微的排版和引用的脚注，发现更多隐藏的线索；而第三次翻阅时，这本书已经不再是知识的载体，而更像是一个熟悉的老友，散发着安抚人心的力量。它成功地将抽象的“时间”概念，具象化为手中可以触摸、可以闻到的香草实体。书中对不同香草在宗教仪式中的角色分析尤其精妙，它揭示了人类如何通过气味来构建神圣空间和超越日常体验的渴望。如果说有什么不足，那就是它太过丰富，每一页都值得反复咀嚼，这使得我不得不放慢阅读速度，生怕错过了任何一个细微的暗示。这本书需要的不是快速浏览，而是需要一个安静的下午，一杯茶，以及一颗愿意倾听泥土低语的心。它留给读者的，不仅是关于香草的知识，更是一种对生命流逝和永恒之美的全新体悟。
评分坦白说，我拿到这本书时，对于“Thyme”（百里香）这个核心意象抱持着十二分的怀疑态度，毕竟市面上关于香草的书籍多如牛毛，大多只是图文并茂的食谱汇编。然而，这本书的叙事结构令人耳目一新。它没有遵循传统的时间线索，而是采用了非常跳跃和散文化的写作方式，像是把一篮子新鲜采摘的香草随手抛洒在书页上，每一片叶子都指向一个不同的故事。有一章专门探讨了不同地域对同一种香草的命名差异及其背后的文化冲突，这种人类学视角的切入，极大地丰富了阅读体验。我尤其欣赏作者在描述植物特性时所使用的那些富有画面感的动词和形容词，它们不是教科书式的描述，而更像是诗歌的片段。例如，书中描述薄荷如何“以一种近乎侵略性的活力占据每一个角落”，就生动得让人忍不住想立刻去花园里看看自家的薄荷是否也如此“嚣张”。这本书的排版和字号选择也十分讲究，阅读起来毫无压力，每一次翻页都像是在进行一次不被打扰的冥想，非常适合在壁炉边，手捧一杯热茶时细细品味。
评分整体而言，这是一本散发着泥土芬芳和古老智慧的佳作，但它的风格绝非一成不变的沉稳。作者的幽默感时不时地会跳出来，以一种非常英式且略带自嘲的口吻，调侃了某些历史人物对待香草的荒谬态度，这为严肃的学术探讨增添了许多轻松愉悦的氛围。我尤其喜欢书中穿插的那些个人化的园艺“失败”记录，它们让严谨的叙事变得更加人性化，也让我这个园艺新手感到安慰——原来即便是这位大专家，也会被顽皮的香芹打败。这本书在处理“时间”这个概念时，巧妙地利用了香草的生长周期作为参照物，比如描述薰衣草从播种到成熟所需的时间，就是在不动声色地教育读者“耐心”的价值。这种潜移默化的教育方式远比直接的说教来得有效和迷人。读完后，我立刻清理出了一个角落，准备尝试书中推荐的一个用迷迭香和柠檬皮制作的“时间窖藏香料”。
评分这本关于时间与香草的书籍，简直是一场关于感官探索的盛宴。我本以为它会是一本枯燥的植物学图鉴，没想到作者的笔触却如同最醇厚的橄榄油，缓缓地、细腻地涂抹在每一个章节之上。光是“时间”这个宏大的主题，作者就能将其与那些日常可见的芳香植物巧妙地编织在一起，让我开始重新审视那些我习以为常的香草——迷迭香的坚韧仿佛凝固了中世纪的记忆，而百里香的低语则像是在诉说着古罗马的秘密。书中对不同季节采摘和炮制的细节描述极其到位，那种对自然节奏的敬畏感扑面而来。读完后，我不再仅仅是把罗勒看作披萨上的点缀，而是开始想象它在意大利夏日阳光下蓬勃生长的场景。作者对历史文献的考据令人赞叹，引用的那些看似不经意的轶事，实则都承载着深厚的文化重量。这种知识与美感的完美结合，让这本书超越了简单的园艺指南，更像是一部结合了博物学、历史学和哲学的散文集。特别是描述香草气味分子如何与人类记忆挂钩的那一段，简直是文学性的升华，读罢让人沉醉许久，仿佛鼻腔中还残留着淡淡的泥土和阳光混合的气息。
评分 评分 评分 评分 评分相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有