本書是根據高職高專生物技術類專業教學需要而編寫的教材。全書共分
11章，內容包括試樣的采集、保藏和預處理，物理和化學分析方法，比色分
析和分光光度法，色譜法，氣相、液相色譜分析方法，原子吸收分光光度法
，綜閤實訓等。
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