《歸經食物養生坊1:養心膽腸》內容簡介：中醫對食物的認識，要比近代醫學營養學對食物的認識曆史更悠久，而且要全麵深刻得多。除瞭食物性味學說之外，食物歸經理論也同樣錶明瞭中醫對食物調理養生的認識更加深入而科學。慢性病患者可能體會到，當有肺虛咳喘之時，有經驗的老中醫往往建議病人經常吃些百閤、山藥、白果、燕窩、銀耳、豬肺、蛤蚧或鼕蟲夏草等補品，而不會叫你去吃龍眼、栗子、芡實、蓮子、大棗等，這是因為前者食物皆入肺經，能養肺補肺潤肺，後者皆不入肺經，食之於肺無補；腎虛腰痛腰酸之人，老中醫多半勸食栗子、鬍桃、芝麻、山藥、桑椹、豬腰、枸杞子、杜仲等，也不會介紹去吃百閤、龍眼、大棗、銀耳、人參等補品，這同樣是因為前者都能入腎經而補腎壯腰，後者皆不入腎經，非補腎之物，食之於腰酸腰痛無補。這就是中醫所說的食物歸經理論的體現。
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