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食品检验技术
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刘用成 编 作者
中国轻工业出版社
译者
2006-1 出版日期
237 页数
22.80元 价格
丛书系列
9787501954940 图书编码

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发表于2024-09-19

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食品检验技术 在线电子书 图书描述

本书所选编的内容都是作为食品微生物检验人员必须掌握的一些应知应会的基本常识和技能技术,对相关的理论知识进行了适当淡化,并介绍了食品微生物的快速检验方法.书后编录了两套“高级食品检验工技能操作考试模拟试卷”.

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