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The Restaurant Training Program 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

☆☆☆☆☆
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Karen Eich Drummond 作者

Wiley

譯者

1992-06 出版日期

416 頁數

USD 90.00 價格

Paperback

叢書系列

9780471552079 圖書編碼

The Restaurant Training Program 在線電子書圖書標籤:

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發表於2025-01-31

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The Restaurant Training Program 在線電子書著者簡介

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The Restaurant Training Program 在線電子書圖書描述

This ready-to-use staff training manual covers three basic areas: safety and sanitation, food production skills and service ability. Discusses standard industry procedures and practices with instructions for customizing to individual restaurant operations. Presents 30 training outlines featuring ready-to-photocopy transparency masters and employee materials such as summaries, exercises and quizzes. Also includes a variety of suggested training techniques.

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