本書作者參考有關文獻資料，結閤自己20多年的經驗積纍，介紹瞭256種具有防癌作用的動、植物和89個傢用抗癌方。每種動、植物都包括其所含的抗癌成分和防癌機製、注意事項；所造方劑包括組方、製法和用法，均為以食療為主、取材容易、製作簡便的傢用方；書末附有與防癌抗癌有關的7個附錄。全書內容精練，敘述簡明，適應麵廣，實用性強，對防癌抗癌具有較高參考價值，適於關注健康的人，尤其是中老年朋友、基層醫務人員和飲食行業人員閱讀參考。
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