本書分8個專題，介紹瞭作者及其閤作者在研究冶金單元過程和現象時所獲得的研究結果，涉及的主要冶金過程和現象包括熔池噴吹、氣泡行為、攪拌與混閤、兩相流、界麵現象、非等溫流動、二次燃燒和高溫低氧空氣燃燒等。為瞭便於讀者瞭解全書梗概，方便閱讀，作者特彆在第1章中總體介紹瞭浸沒式側吹特徵、氣泡泵現象的全浮力模型、渣金界麵捲混模型、中間包非等溫流現象和無焰燃燒等專題的主要研究結論，及其在國內外學術界引起的反響。此外，各章均概略地做瞭導讀提示和小結。
本書可供冶金領域的科研、生産、設計、管理、教學人員閱讀。
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