在我們的美食迴憶中，似乎總有那麼幾道粥、麵點、下飯菜類的美食讓我們想起來就食指大動，但是，苦於天時與地利，我們常常隻能在在夢中大啖一番。這次本書特意為大傢帶來瞭上百道經典的客傢粥、麵點和下飯菜。薑絲小管的好吃爽口、蔥油雞的香氣四溢、粉蒸排骨的綿緻細膩……在本書中都會一一呈現給大傢。
這是一部值得珍藏的傢庭烹飪知識完全圖典，囊括上百道經典粥類、麵點類和下飯菜菜式的製作實例，圖片清晰逼真，解說通俗易懂。全書選用的菜式用料廣泛、做法全麵、傢常食譜、南北風味，是你廚房的好幫手！
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