*蛋白質結構的背景知識。
*蛋白質樣品製備和分析的各種實驗方法，從傳統的化學分析，到經典的色譜，質譜技術，直至最新的蛋白質芯片和信息學方法。
*上述各種技術方法的原理、應用，以及相關的支持性信息和參考資料針對蛋白質不同的研究目的(如樣品製備、結構測序或功能研究)，每一章盡可能完全地羅列瞭各種實驗方案，可供不同規模實驗室的研究者選擇應用。在介紹每一個實驗方案時，以“step—by—step”操作指南的形式逐步展開，詳細列齣實驗儀器、試劑及操作步驟，並針對常見問題給齣經驗性的提示或解決方案。
毫無疑問，對於蛋白質化學、生物化學的研究人員在蛋白質組學這一新興領域尋求最新的技術方法，本書是一部必備的實驗指南。而對於遺傳學、細胞生物學、分子生物學研究人員開展錶型和細胞功能研究，以及醫學和生物工程領域開展蛋白質相關研究，本書也是基本的實驗工具書。
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