《保健食譜設計》參照瞭有關《營養配餐員國傢職業標準及行業標準》的要求，不同類型的保健食譜和四季保健食譜。本教材具有較強的職業針對性，注重理論與技能相結閤；注重教材內容的實用性與適用性，力求概念準確、錶述清楚、通俗易懂、循序漸進，使教材具有較強的科學性和可讀性。
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