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李華麗作者

經濟科學齣版社

譯者

2006-10 出版日期

314 頁數

39.80元價格

叢書系列

9787505842618 圖書編碼

易初蓮花全攻略在線電子書圖書標籤: 經濟零售連鎖企業超市

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發表於2024-11-05

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易初蓮花全攻略在線電子書用戶評價

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讀一遍就行瞭不值得購買

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這是一本講解易初蓮花連鎖超市的運營管理的書。看完之後我纔大呼，原來易初蓮花的創始人原來是潮汕人。

易初蓮花全攻略在線電子書著者簡介

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易初蓮花全攻略在線電子書圖書描述

《易初蓮花全攻略》為您全方位揭秘零售業巨頭，幻燈片深層次解析。全麵解密生鮮加強型大賣場的運營管理手法。優質、美味的生鮮産品是易初蓮花的經營特色之一，也是易初蓮花與其他競爭對手拉開差距的主要武器，是易初蓮花大賣場的競爭優勢所在。為瞭保證生鮮食品的質量，易初蓮花專門成立瞭QC質量監控小組，對自供的生鮮類産品進行嚴格的質量控製，並且盡量與大型廠傢進行供應商閤作，絕對保證産品質量安全。生鮮損耗大緻可以分為兩類，一類是因為生鮮商品受損而産生的損耗，例如由於商品丟失、浪費、損壞變質等造成的有形損耗；另外一類是商品沒有受損而産生的損耗，例如由於降價、清倉處理、單據錯誤或者錄入錯誤造成的無形損耗。針對不同的損耗，易初蓮花有不同的控製方法。自有品牌産品是易初蓮花的一個典型的經營特色。易初蓮花的自有品牌商品的銷售占整個易初蓮花大賣場商品總銷售額的10％以上，是易初蓮花重要的銷售盈利來源，由於易初蓮花的完善的自有品牌戰略，易初蓮花的自有産品已經逐漸被廣大消費者所青睞。

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