PETS三级教程

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出版者:上海外语教育出版社
作者:傅文燕
出品人:
页数:269 页
译者:
出版时间:2006年7月1日
价格:23.0
装帧:平装
isbn号码:9787810958431
丛书系列:
图书标签:
  • PETS三级
  • 英语考试
  • 口语
  • 听力
  • 阅读
  • 写作
  • 备考
  • 教材
  • 英语学习
  • 技能提升
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具体描述

本书严格按照教学大纲进行编写,介绍了两种内容:一是考生尚未接触过的大类,即功用)、立论、计算与测量)、结构和关系。二是考生尚未接触过的小项,如态度大类中的否定、让步和怀疑;情感大类中的害怕和恐惧和期望;时间大类中的速度和同时;以及数量大类中的足量与不足等。本书共包含了12个交际话题,内容丰富,讲解通俗易懂,具有很强的可读性。

探索未知领域:《环球美食探秘录》 书籍信息: 书名: 环球美食探秘录 作者: 李明 著 ISBN: 978-7-5499-XXXX-X 出版社: 寰宇文化出版社 装帧: 精装,全彩印刷,附赠独家烹饪图谱 --- 内容简介: 《环球美食探秘录》是一部融合了深度文化考察、历史追溯与味觉体验的宏大著作。它并非一本简单的食谱集,而是一场穿越时空、横跨五大洲的饕餮之旅。本书旨在揭示世界各地食物背后的社会结构、历史变迁和人文精神,带领读者从舌尖上的感知,深入理解人类文明的多样性与共通性。 第一部分:起源与文明的餐桌——食物的史诗开端 本书的第一部分将读者带回到人类文明的摇篮,探讨了农业革命对全球饮食格局的根本性重塑。我们不再仅仅关注“吃什么”,而是深入挖掘“为什么吃这个”以及“如何将它发展成文化”。 谷物的哲学: 深入剖析水稻、小麦、玉米这三大作物如何决定了不同区域的社会形态、宗教信仰乃至战争策略。例如,东亚的稻作文化与地中海的橄榄油文化在社会组织上的内在差异。 香料之路的兴衰: 追溯丝绸之路和香料贸易如何驱动了地理大发现,以及这些微小颗粒如何牵动了数个帝国的命运。我们详细描绘了胡椒、肉桂和丁香在历史进程中扮演的“无形货币”角色。 水的语言: 探讨水文地理环境(如河流、海洋、沙漠)如何塑造了地域性的烹饪技艺,从北欧的腌制技术到亚马逊雨林的自然发酵法。 第二部分:地域风味与匠人精神——文化的精雕细琢 这一部分是全书的核心,通过对数个具有代表性的美食体系进行田野调查式的深入剖析,展示了地域性文化是如何渗透到每一道菜肴之中的。 法式料理的“酱汁学”: 不仅仅是罗列经典酱汁的配方,而是探讨法餐中对“精细”与“秩序”的极致追求,如何将宫廷礼仪融入日常餐桌,以及现代分子料理如何对传统进行颠覆与致敬。 印度次大陆的“复合香料交响乐”: 揭示印度香料混合(Masala)的复杂逻辑,这种逻辑并非随机,而是遵循着阿育吠陀医学的理论,追求身体与自然的平衡。书中详尽记录了从克什米尔到喀拉拉邦,不同邦的香料配比哲学。 墨西哥“玉米的重生”: 聚焦于玉米在墨西哥文化中超越食物本身的地位,深入讲解“尼克斯塔玛利化”(Nixtamalization)这一古老而关键的技术,以及它如何支撑起玛雅和阿兹特克文明的基石。 日本“旬”的艺术: 探讨日本料理中“旬”(Shun,时令)的概念,这不仅是对食材新鲜度的追求,更是一种对时间流逝、自然循环的敬畏。书中对怀石料理中“借景”手法的食物呈现进行了细致的分析。 第三部分:全球化浪潮下的碰撞与融合——新世界的味道 进入现代,全球化加速了文化的交流与混合。《环球美食探秘录》的后半部分着重探讨了“融合菜”(Fusion Cuisine)的本质,以及文化迁移如何催生出全新的味觉体验。 唐人街的地理学: 考察世界各地华人社区如何通过改良和创新,将本土食材与传统烹饪手法相结合,创造出如美式中餐、英式咖喱鱼薯等具有独特生命力的“新移民菜”。 “快餐”的社会学意义: 分析以汉堡、披萨为代表的快餐文化,如何成为一种跨国界的效率象征和社会焦虑的投射。本书对比了美国、日本和巴西的快餐演变路径,探讨其背后的经济驱动力。 可持续性与未来菜单: 关注当代美食界的前沿议题,如昆虫蛋白、垂直农场技术以及“从农场到餐桌”(Farm-to-Table)运动的哲学基础,探讨人类将如何喂养未来的世界。 本书特色: 1. 详尽的田野记录: 作者历时十年,亲身走访了五十多个国家和地区的上百个偏远社区,采访了数十位代代相传的民间厨师和食品人类学家。 2. 历史考据严谨: 结合考古学、植物学和历史文献,对许多传统菜肴的起源进行了科学溯源,澄清了许多流传已久的饮食误区。 3. 视觉盛宴: 全书采用大开本精装,配有超过五百张由著名纪实摄影师拍摄的、极具人文色彩的食物与人物照片,以及精美的历史地图插页。 4. 附赠珍藏图谱: 随书附赠《世界主要烹饪技法速查图谱》,用图解形式清晰展示了发酵、烟熏、慢炖等核心技艺的原理和操作要点。 《环球美食探秘录》献给所有对世界充满好奇心、渴望通过最本真、最深入的方式去理解人类历史和文化的人。它不仅仅是一本关于“吃”的书,更是一部关于“生活”的史诗。每一次翻页,都是一次味蕾的觉醒,一次心灵的洗礼。阅读它,您将发现,人类的胃口,是定义我们是谁的最古老、最诚实的记录者。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我是一个有着近十年养宠经验的资深宠物主人,虽然自诩对猫狗的习性颇为了解,但随着对宠物健康关注度的提高,我发现自己的一些认知仍然停留在经验主义层面,缺乏科学的理论支撑。我特别希望《PETS三级教程》能够为我提供关于宠物常见疾病的鉴别和初步处理方法,例如,当我的猫咪出现呕吐、腹泻,或者狗狗精神不振时,我该如何初步判断是何种原因引起,以及在送医前可以做哪些准备工作?书中是否会涉及一些宠物急救常识,比如中毒、外伤等情况的紧急处理?同时,对于宠物心理健康方面,我也希望能有更深入的了解,比如如何识别宠物的情绪波动,如何应对宠物分离焦虑,以及如何通过日常互动来促进宠物的心理健康。我希望这本书能够帮助我从一个“爱宠之人”升级为一个“懂宠之人”,成为我爱宠最坚实的健康守护者,为它们提供更全面、更科学的照顾。

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作为一名对宠物健康和营养学有着浓厚兴趣的宠物主人,我一直在寻找一本能够帮助我更深入理解宠物饮食科学的书籍。我家里养了两只猫,一只是布偶,一只是暹罗,它们都有各自的饮食偏好和潜在的健康问题,我希望能通过学习,为它们提供更科学、更个性化的营养方案。我期待《PETS三级教程》在宠物营养学方面能够有详尽的阐述,例如不同年龄、体型、活动量以及特殊生理时期(如怀孕、哺乳、老年)的宠物,它们所需的宏量和微量营养素的具体比例是多少?如何根据宠物的健康状况,比如是否有过敏、泌尿系统问题或者肥胖倾向,来调整它们的饮食?书中是否会涉及自制宠物粮的营养配比原则,以及如何避免营养不均衡的风险?我对这些细节非常感兴趣,因为市面上很多宠物食品的宣传都比较笼统,我希望能有更专业的指导来帮助我做出明智的选择。我希望这本书能为我揭示宠物营养学的深层奥秘,让我能够真正做到“对症下药”,为我的爱宠们构建一道坚实的健康防线,让它们远离因饮食不当而引发的疾病。

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作为一名在宠物美容行业摸爬滚打多年的从业者,我一直在寻找一本能够帮助我突破瓶颈,提升专业技能的进阶书籍。《PETS三级教程》这个书名,本身就散发着专业和权威的气息,让我对其内容充满了好奇和期待。我希望这本书能在宠物毛发知识方面有更深入的探讨,例如不同犬猫品种的毛发结构、生长周期以及针对不同毛发的最佳护理方法。我特别关注书中关于如何诊断和处理宠物皮肤问题的内容,比如如何识别常见的皮肤病,以及在美容过程中需要注意哪些事项,以避免对宠物皮肤造成进一步的伤害。同时,对于宠物美容的艺术性,我也希望这本书能有更深入的讲解,例如如何根据宠物的脸型、体型和毛发特点,设计出更具个性化和美感的造型,并掌握相关的专业修剪技巧和工具使用。我渴望它能成为我学习宠物美容进阶知识的宝库,让我能够更自信地应对各种复杂的美容挑战,为宠物提供更专业、更贴心的服务,从而在激烈的行业竞争中脱颖而出。

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最近手痒,一直在琢磨着是不是该把家里那位精力旺盛的拉布拉多好好训练一下,它虽然聪明,但有些坏习惯确实让人头疼,比如见到客人就过于兴奋扑人,或者在家乱咬东西。我之前也看过不少训练方面的视频和文章,但总觉得碎片化,而且很多方法的效果因宠而异,缺乏一套系统性的指导。当我听说《PETS三级教程》在宠物行为训练这块的内容特别扎实,而且针对性很强时,我立刻就被吸引了。我尤其关注那些关于狗狗社交化、基础服从训练的进阶部分,希望它能提供更科学的原理讲解,比如狗狗的认知发展规律、不同年龄段的训练重点,以及如何运用正向强化、负向惩罚等方法,并在实际操作中注意边界和尺度。我还对书中可能包含的,关于如何识别和纠正狗狗常见焦虑、恐惧、攻击性等行为问题的章节充满兴趣。毕竟,很多时候我们作为主人,可能因为不了解狗狗的心理,而无意中加剧了它们的问题。这本书如果能提供一套循序渐进的训练方案,并附带一些详细的案例分析,说明在不同场景下如何应对,那将对我来说是无价之宝。我希望它能教会我如何更有效地与我的狗狗沟通,建立更深层次的信任,让我们的家庭生活更加和谐愉快。

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作为一名在宠物行业摸爬滚打多年的老手,我一直在寻找一本能够系统性梳理我零散知识,并为我指明未来发展方向的进阶读物。说实话,市面上关于宠物护理、美容、行为训练的书籍琳琅满目,但很多要么过于基础,适合新手入门;要么过于专业,脱离了实际操作的场景;还有些则内容陈旧,无法跟上行业日新月异的发展步伐。当我偶然间翻开《PETS三级教程》时,心中就涌起一股莫名的期待。我渴望它能够不仅仅是停留在理论层面,而是能真正地将科学知识与实际应用深度结合,为像我这样希望在宠物领域深耕的从业者提供一条清晰的进阶之路。这本书的篇幅和内容深度,从书名上就已经暗示了它并非泛泛之作,而是有着明确的等级划分和专业进阶的意图。我期待它能在那些我一直感到模糊或欠缺的领域,比如更精细的宠物营养配比、不同犬种或猫种的特定健康管理、以及更具挑战性的行为矫正案例分析等方面,能够给予我耳目一新的启发。特别是对于一些疑难杂症型的宠物健康问题,以及如何从根本上解决它们,而不是仅仅停留在表面症状的处理,我希望能在这本书里找到更深入的理论支撑和操作指南。同时,作为一名宠物美容师,我对宠物造型的艺术性和科学性有着自己的理解,我也希望《PETS三级教程》能在这一点上有更深入的探讨,例如如何根据宠物品种、毛发特性以及客户需求,设计出既美观又健康的造型,并掌握相关的专业技巧和工具使用。

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在宠物美容行业摸索了几年,我逐渐发现,单纯掌握基础的修剪技巧已经远远不够,更需要的是对宠物皮肤、毛发结构、甚至生理特征的深入理解,才能真正做到“锦上添花”。《PETS三级教程》的出现,让我看到了提升专业技能的希望。我特别希望书中能有关于宠物皮肤病的基础诊断和护理指导,例如如何识别不同类型的皮肤感染,以及在美容过程中需要注意哪些事项,以避免对患病皮肤造成二次伤害。此外,对于各种犬猫毛发的特性,比如不同毛发的生长周期、结构特点,以及如何根据毛发类型选择合适的洗护产品和修剪工具,我希望能在这本书里找到更系统、更深入的讲解。例如,对于一些特殊毛发,如卷毛、刚毛,或是易打结的毛发,如何进行有效的梳理和造型,书中是否会提供一些专业技巧和窍门?我渴望它能成为我学习宠物美容进阶知识的宝库,让我能够更自信地应对各种复杂的美容挑战,为宠物提供更专业、更贴心的服务,提升客户满意度。

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我是一名正在准备考取宠物行业相关证书的学生,对于《PETS三级教程》这本书,我的期待是它能够成为我学习路上的强大助推器。我知道PETS这个体系本身就具有一定的专业性和权威性,所以我相信这本三级教程一定蕴含着丰富的知识体系,能够帮助我巩固和深化课堂上学到的理论知识,并为我应对实际考试打下坚实的基础。我希望书中能够涵盖更广泛的宠物健康管理知识,比如常见疾病的预防与基础护理,宠物的营养需求分析,以及不同生命阶段的饮食调理。同时,对于宠物繁育和遗传学方面的知识,我一直觉得比较抽象,如果这本书能够用更生动、更易于理解的方式进行讲解,并结合一些实际的育种案例,那将非常有帮助。此外,我还在学习宠物繁殖和遗传学,希望这本书能在繁殖的伦理、优生优育的原则以及如何识别和避免遗传性疾病等方面提供更深入的指导,这对我未来的学习和职业规划都至关重要。我希望它能帮助我建立起一套完整的知识框架,让我在面对复杂的宠物健康问题时,能够有条不紊地分析和处理。

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作为一名对宠物行业充满热情,并希望未来能够投身其中的大学在读生,我一直在寻找一本能够系统性地构建我知识体系,并为我未来的职业发展奠定基础的书籍。《PETS三级教程》这个名字本身就带着一种专业性和权威感,让我对它充满了期待。我希望它能够涵盖宠物行业的各个关键领域,比如宠物繁育、营养学、行为学、健康护理以及基础的医疗知识。特别是关于宠物繁育的科学性,我希望能在这本书里找到关于优生优育的原则,不同品种犬猫的遗传特性,以及如何进行科学的配种和繁育管理。同时,对于宠物行为学,我也希望它能提供更深入的理论基础,帮助我理解动物的认知和学习过程,以及如何运用科学的方法来解决宠物行为问题。我渴望它能成为我理论学习和实践探索的灯塔,指引我未来的学习方向,为我成为一名优秀的宠物行业从业者打下坚实的基础。

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最近,我家里那位活泼好动的金毛开始出现一些令人担忧的行为,比如对陌生人过于警惕,甚至会发出低吼声,这让我觉得有些棘手。我深知行为问题一旦形成,如果得不到及时和科学的干预,可能会对狗狗的生活以及它与人的关系造成长期的负面影响。所以我一直在寻找一本能够提供系统性宠物行为训练指导的读物,而《PETS三级教程》恰好引起了我的注意。我特别关注书中关于如何理解犬只的肢体语言和情绪信号的部分,希望能学会更准确地解读我的狗狗的内心世界,从而更好地与它沟通。同时,我希望书中能提供一套循序渐进的,针对不同年龄段和不同性格犬只的行为矫正方案,尤其是针对狗狗的社交化问题,以及如何建立良好的主人-宠物关系。我渴望它能成为我的行为训练指南,帮助我掌握科学的训练方法,引导我的狗狗健康快乐地成长,建立起更加和谐融洽的宠物关系,让它能够更好地融入我们的家庭和社会。

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我是一名对宠物护理充满热情的初学者,一直渴望能够系统地学习宠物护理的各项技能,以便更好地照顾我身边的毛孩子。当我看到《PETS三级教程》这本书时,我感到非常振奋。我希望这本书能够涵盖从宠物基础生理知识到日常护理的各个方面。例如,我希望它能详细讲解如何正确地给不同体型的狗狗和猫咪洗澡、梳毛、剪指甲,以及如何清洁它们的耳朵和眼睛。同时,对于宠物日常喂养,我希望能了解不同年龄、体型、品种的宠物,它们各自的营养需求有哪些差异,以及如何选择合适的宠物粮,或者在自制宠物粮时,如何保证营养均衡。我尤其关注书中关于宠物常见疾病的预防和早期识别的内容,例如,如何通过观察宠物的精神状态、食欲、排泄物等来判断它们是否健康,以及在发现异常时,应该如何及时采取措施。我希望这本书能够成为我宠物护理的启蒙之作,为我打下坚实的护理基础,让我能够自信地为我心爱的宠物提供最细致、最科学的照顾。

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