科學成就健康 在線電子書 圖書標籤: 科普 健康 方舟子 科學 醫學 中醫 僞科學 飲食
發表於2024-11-22
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趕快給老爸老媽看
評分趕快給老爸老媽看
評分關於營養素的科普;日常保健品的欺騙性和中成藥的毒副作用;
評分健康之道在於健康的生活方式。照方舟子的說法,除瞭維生素、鈣片、葡萄酒之外,其他的保健品以及幾乎所有的中草藥中成藥,都不應該購買服用。
評分快給你的腦子洗洗澡吧。已寫書評
方舟子,本名方是民,1967年9月生於福建雲霄縣。1985年考入中國科技大學生物係。1990年本科畢業後赴美留學。1995年獲美國密歇根州立大學生物化學博士學位。先後在美國羅切斯特(Rochester)大學生物係、索爾剋(Salk)生物研究院做博士後研究,研究方嚮為分子遺傳學。1998年起主要從事寫作和網站建設。
為中文互聯網的先驅者之一。1994年創辦世界上第一份中文網絡文學刊物《新語絲》,主持新語絲網站,擔任新語絲社社長。2000年創辦中文網上第一個學術打假網站“立此存照”,揭露瞭多起科學界、教育界、新聞界等領域的腐敗現象。新華社、《人民日報》、《中國青年報》、《文匯報》等多傢媒體曾做過報道,中央電視颱“麵對麵”、“新聞會客廳”、“人物”、“中國周刊”等節目和上海電視颱“七分之一”、福建電視颱“聞聞啓示錄”、遼寜電視颱“今晚博客”等節目分彆做過專訪。美國《科學》在2001年8月10日和2006年12月1日曾兩次專文介紹,美國《商務周刊》、《聖荷塞信使報》、《基督教科學箴言報》、《高等教育紀事報和英國《自然》、《經濟學傢》等國外報刊也做過報道。
目前擔任《中國青年報》和《經濟觀察報》的專欄作者,著有《進化新解說》、《方舟在綫》、《叩問生命——基因時代的急論》、《進化新篇章》、《潰瘍——直麵中國學術腐敗》等13部著作。
中國何時纔能有一個規範、公正的學術環境呢?這與整個社會的民主空氣有
關,也與法律的健全與否有關。現在方舟子所做的隻能是起到一點抑製作用,讓
那些人有所收斂而已。這個工作還是很有意義的,希望方舟子能夠堅持下去,並
爭取多在國內公開發錶一些東西。
——中國科學院院士、著名生物化學傢 鄒承魯
書中最有價值的部分,是開列瞭一大批虛假保健品,開列瞭一大批做誇大宣
傳的營養品。揭露“陷阱”,點名道姓,不講情麵。這纔是真正對人民負責的科
學精神。
——中國科學院院士 何祚庥
保健品泛濫實際上是有害於中國人民的全體利益的。因為當人民把現在還有
限的收入,過度投入到無益的“營養保健品”中去的時候,人民可以用於有益的
藥物的錢就少瞭。同樣,當企業和商業熱心地推銷和不斷翻新各種無益的保健品,
企業和商業用於生産和推銷對人民有益的産品的時間和經費就少瞭。所以,推齣
無益的保健品是損害中國人民整體利益的。
——美國西北大學神經生物學教授 饒毅
这本书触发我重新回顾高中最基本的生理学知识,对人体起作用的主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)、维生素、矿物质等, 无论吃什么仙丹妙药,鱼翅燕窝,还是高科技生物激素保健品等等,进入胃里无不按照正常的消化过程分解成为这些物质。 现在世界上还没有延缓...
評分 評分方舟子靠打假出名,但是打假这股热潮已经过去了,早些年还好,现在已无人问津。三一五晚会不是收视率越来越低了吗,因为年年喊打年年打,打了还有打了还有,打来打去都还有,打地鼠都打不过来,更不用说打老虎。观众自然被拖疲劳了,干脆就不看。 假都打完了吗?相反,越打越多...
評分文中讲到脑白金等我见到过的保健品时,内心充满了阅读的激情,仿佛很想看看我们这些保养品的真面目。因为我对保养品没有什么感觉,所以书中提到的保健品很多都没听过,所以读到后面有点觉得无聊啦。不过书中提到的一些化学常识还是让人有所收获的。
評分文中讲到脑白金等我见到过的保健品时,内心充满了阅读的激情,仿佛很想看看我们这些保养品的真面目。因为我对保养品没有什么感觉,所以书中提到的保健品很多都没听过,所以读到后面有点觉得无聊啦。不过书中提到的一些化学常识还是让人有所收获的。
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