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傢庭涼拌菜盤盤鮮在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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張恩來作者

江蘇科學技術齣版社

譯者

2006-1 出版日期

301 頁數

20.00元價格

簡裝本

叢書系列

9787534551567 圖書編碼

傢庭涼拌菜盤盤鮮在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-12-28

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傢庭涼拌菜盤盤鮮在線電子書用戶評價

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傢庭涼拌菜盤盤鮮在線電子書著者簡介

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傢庭涼拌菜盤盤鮮在線電子書圖書描述

涼拌菜製作簡單、方便，傢庭特彆愛做。本書是專門為傢庭設計的，既有製作涼拌菜的菜譜，又收集瞭與涼拌菜相關醬汁的製法。本書作者張恩來，是特級烹調師，曾在北京喜來登大酒店、水晶宮飯店、中華禦膳集團工作多年。他1996年在北京成立美食工作室，長期緻力於中國傳統烹調文化的挖掘、整理和研究，發錶瞭大量文章，並齣版瞭近百本烹飪書籍。主要著作有《中國經典名菜——魯菜捲、川菜捲》、《中國典故菜肴集》、《漫畫版輕鬆入廚叢書》、《芽苗菜美味30種》、《果蔬營養與美食叢書》、《健康傢常菜1000種》、《傢庭二菜一湯》、《傢庭菜肴天天新》、《大眾傢常菜肴叢書》等。

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