大蛋糕:北京奥运商机

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出版者:华艺出版社
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价格:24.8
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isbn号码:9787801423870
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  • 北京奥运
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具体描述

饕餮盛宴:全球化浪潮下的饮食变迁与文化融合 (约1500字) 在信息如同潮水般席卷全球的二十一世纪,人类社会最基本的需求之一——“吃”,正经历着一场前所未有的深刻变革。本书《饕餮盛宴:全球化浪潮下的饮食变迁与文化融合》,并非聚焦于某次特定体育盛事带来的商业机遇,而是将目光投向一个更为宏大、持续演变的主题:在全球化、技术进步与文化交流的驱动下,世界各地的食物体系、烹饪哲学以及人们的餐桌图景是如何被重塑、碰撞与交织的。 本书的结构围绕“流动性”展开,探讨了食物如何在地理、社会和技术三个维度上实现跨越边界的移动,并由此引发的深刻社会文化效应。 第一部分:食物的地理漂移——从原产地到全球供应链 在全球化的早期阶段,贸易路线决定了香料、谷物和牲畜的流向。本书首先回顾了历史上的“哥伦布大交换”如何永久性地改变了全球农业版图,例如美洲作物(土豆、玉米、番茄)如何被欧洲吸收,并反过来影响了亚洲和非洲的饮食结构。 然而,当代食物的流动性更为复杂和迅速。我们深入剖析了现代冷链技术、集装箱运输以及跨国食品巨头如何构建起一个庞大而脆弱的“星球餐厅”。这种流动性带来了便利——偏远地区的食客也能品尝到反季节的奇异果蔬——但也带来了严峻的挑战: 一、标准化与风味流失: 当食物为了适应全球分销而被标准化(如对辣椒素、甜度或色泽的严格控制),地方性、季节性的复杂风味是否正在被一种“可预测的平庸”所取代?我们考察了速冻技术和预制菜产业对传统烹饪技艺的冲击。 二、生物多样性危机: 对少数高产作物的全球依赖,使得农业生态系统愈发单一。本书通过案例研究,揭示了工业化农业对地方性物种的挤压,以及保护传统农作物品种(如古老的小麦品种、地方性辣椒变种)的紧迫性。食物的地理漂移,最终威胁到其自身的根基。 第二部分:餐桌上的文化碰撞——认同的重塑与身份的表达 食物从来不仅仅是营养的来源,它是文化记忆的载体、社会阶层的标记以及身份认同的宣言。当不同文化背景的人们相遇,餐桌便成了最直接的战场与融合点。 一、融合菜肴的诞生与商业化: 现代都市是融合菜的温床。我们分析了“泛亚洲菜”、“新派拉丁美洲菜”等概念的兴起。本书着重探讨了“文化挪用”与“文化欣赏”之间的微妙界限。当一个少数族裔的传统食物被主流餐饮界采纳并高价售卖时,其背后的历史语境和经济利益如何分配?书中通过对几家成功融合餐厅的深度访谈,试图解构这一过程的复杂性。 二、新素食主义的崛起与道德消费: 随着环保意识和动物福利议题的升温,全球范围内掀起了植物性饮食浪潮。本书详细梳理了从早期禁欲主义到当代“弹性素食主义”和“纯素食主义”的演变。我们探讨了人造肉、发酵蛋白等新兴技术如何试图在不牺牲口感的前提下,解决道德与环境问题,以及这些“实验室里的食物”如何挑战了人们对于“自然”和“真实”的传统定义。 三、移民社群的味觉守护: 对于跨国移民而言,家乡的味道是维系情感的纽带。本书记录了世界各地“妈妈的食谱”如何在异国他乡的华人街、小意大利或法拉盛等社区中被一代代传承。这些社区厨房,成为了抵抗文化同化的堡垒,也成为城市文化多样性的鲜活注脚。 第三部分:餐桌的未来——技术、伦理与可持续发展 展望未来,技术的介入将以前所未有的力度重塑我们的进食方式。本书的最后一部分聚焦于未来餐桌的三个核心议题。 一、数字革命对饮食的渗透: 从食物的溯源技术(区块链应用)到个性化营养方案(基于基因测序的饮食建议),数字工具正试图优化我们的健康和供应链效率。然而,这种“数据驱动的进食”是否会加剧健康不平等?谁有权访问这些关于我们身体和食物来源的数据? 二、垂直农场与城市农业的回归: 面对气候变化和水资源短缺的压力,食物生产正尝试“回归”城市。本书对室内垂直农场的商业模式、能源消耗及对传统农业劳动力的影响进行了审慎的评估。这种“去中心化”的生产模式,能否真正实现食物系统的韧性? 三、从“吃饱”到“吃好”的伦理转型: 随着物质丰裕程度的提高,可持续性成为新的核心议题。我们探讨了“零浪费”餐饮运动的实践,以及食物浪费链条上每一个环节所承担的伦理责任。餐桌不再是简单的消费场所,它成为了消费者表达社会责任和政治立场的公共空间。 结语: 《饕餮盛宴》试图揭示,全球化浪潮下的饮食变迁是一场永无止境的、充满张力的对话。它关乎效率与风味、传统与创新、全球市场与地方情感之间的权衡。每一道菜肴的背后,都隐藏着复杂的全球力量。理解这些力量,是我们在享受全球美食便利的同时,确保文化多样性与生态平衡的关键。本书旨在邀请读者以更具批判性、更富好奇心的目光,审视自己手中的每一份食物,重新思考“我们是谁,我们吃什么”这一古老而永恒的命题。

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读后感

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当我看到《大蛋糕:北京奥运商机》这本书时,我的脑海中立刻浮现出一幅画面:北京城被一片商业的繁荣景象所笼罩,无数的机遇如雨后春笋般涌现。书名中的“大蛋糕”三个字,给我一种极其直观的感受,它代表着巨大的利益和无尽的潜力。而“北京奥运”则为这个“大蛋糕”赋予了一个具体的历史背景和时代意义,让我立刻联想到那个举国欢腾、万众瞩目的时刻。这本书吸引我的地方在于,它似乎不仅仅是一本简单的奥运报道,而是在用一种商业的视角来解读这场盛会。我希望这本书能够深入探讨,在如此大规模的国际活动背后,究竟隐藏着哪些不为人知的商业逻辑和运作模式。它会分析哪些行业在奥运期间迎来了爆发式增长?又有哪些行业因为奥运的带动而实现了转型升级?书名中的“商机”二字,更是让我对这本书的实用价值充满了期待。我期待它能够提供一些具体的、有针对性的商业机会分析,帮助读者理解如何捕捉和利用这些机会。这本书会不会揭示一些鲜为人知的幕后故事?会不会采访一些在奥运经济中获益匪浅的企业家或投资者?这些都让我对这本书的内容充满了好奇和探索的欲望。

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看到《大蛋糕:北京奥运商机》这个书名,我脑海里 immediately (立刻) 联想到的是一个充满机遇的时代图景。那个时候,整个中国都沉浸在奥运的喜悦和期待之中,而这本书则把这种宏大的叙事,聚焦到了商业的层面。我很好奇,作者是如何定义这个“大蛋糕”的?它是指那些直接与赛事相关的巨大投入,比如场馆建设、奥运村的运营、电视转播权等等?还是说,它更广泛地包含了奥运所带来的消费热潮、旅游业的兴盛、以及国家形象的提升所带来的长期经济效益?书名中的“商机”二字,让我觉得这本书不仅仅是在回顾历史,更是在提供一种商业洞察。我希望这本书能够深入剖析,在奥运这个特殊的节点,哪些行业具有爆发性增长的潜力?哪些商业模式能够顺势而起?它会不会提供一些具体的案例分析,来佐证作者的观点?比如,某个小型企业是如何因为奥运而找到了新的增长点?某个创新产品是如何因为奥运而迅速打入市场的?我期待这本书能够揭示一些不为人知的奥运经济现象,为读者提供一些关于如何在新机遇面前发现和把握商业机会的宝贵经验。

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《大蛋糕:北京奥运商机》这个书名,本身就极具吸引力,仿佛打开了一扇通往财富之门。封面设计更是充满了视觉冲击力,那个巨大的、色彩鲜艳的蛋糕,上面点缀着闪耀的奥运五环,让人一看就充满了对书中内容的期待。我首先想到的是,这本书一定是对北京奥运会的一次非常独特和深入的解读,它不是从体育竞技的角度,而是从商业运作的角度来剖析这场盛会。我想知道的是,作者是如何将“大蛋糕”这个形象的概念,与“北京奥运”这个具体的历史事件相结合的?这个“蛋糕”是由哪些组成部分的?是围绕着奥运举办本身产生的直接经济效益,还是它所引发的一系列连锁反应,比如旅游业的蓬勃发展、相关产业的升级换代,甚至是城市形象的重塑带来的长期价值?“商机”这个词,更是直接点明了这本书的实用价值。我期待书中能够提供一些具体的、有分析性的商业机会,无论是对于大型企业,还是对于中小企业,甚至是个人创业者,都能从中获得启发。这本书是否会提供一些关于如何利用奥运这个契机,进行品牌推广、产品创新,或者开拓新市场的策略?我非常希望能看到书中能够有一些成功的商业案例,以及作者对这些案例的深入剖析,从中学习到宝贵的经验。

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这本《大蛋糕:北京奥运商机》的书名,简直就是一种强烈的号召力。它将“大蛋糕”的诱惑与“北京奥运”这个特定且具有历史意义的事件巧妙地结合在一起,让人立刻产生一种想要深入探究的欲望。封面设计上的那个巨大的、色彩鲜艳的蛋糕,更是将这种诱惑力推向了极致,仿佛预示着书中隐藏着无数的财富和机遇。我很好奇,作者是如何定义这个“大蛋糕”的?它是否仅仅指代赛事直接产生的经济利益,还是更广泛地包含了奥运所带来的城市发展、品牌提升、文化交流等间接效益?“商机”二字,更是让我对这本书的内容充满了期待。我希望它能不仅仅是罗列一些表面现象,而是能深入分析,在奥运这样一个特殊的历史时期,哪些具体的商业领域迎来了爆发式增长?哪些商业模式因此而诞生或被优化?它是否会提供一些具体的案例研究,来阐述这些商机是如何被挖掘和实现的?我渴望了解书中是否有对那些在奥运经济中扮演了重要角色的企业或个人的专访,听听他们的经验之谈,学习他们的商业智慧。这本书是否能为我提供一些关于如何在宏大事件中寻找并抓住商业机会的独特视角和实用方法?

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书的封面设计,那个金灿灿、充满诱惑力的巨大蛋糕,上面点缀着闪闪发光的奥运五环,简直就像是一件艺术品,让人一眼就能感受到扑面而来的商业气息。《大蛋糕:北京奥运商机》这个书名,更是精炼地概括了这本书的核心主题。我第一时间就联想到,这本书肯定不是那种枯燥的理论分析,而是充满了鲜活的案例和生动的叙述。我想知道的是,作者是如何把北京奥运这样一个国家级的盛事,拆解成一个个具体的、可操作的商业机会的?它是否会涉及一些令人意想不到的行业?比如,奥运期间的吉祥物设计和衍生品开发,或者是一些与赛事相关的服务业,比如专业的赛事翻译、外国游客的导览服务,甚至是心理咨询服务,因为运动员也会承受巨大的压力。我特别期待书中能够有对那些在奥运经济中扮演了关键角色的企业或个人的深度访谈,听听他们的创业故事、经营心得,以及他们是如何抓住机遇,实现价值最大化的。这本书是否能为正在创业或者寻求转型的人们提供一些启发性的思路?它是否能够成为一本指导性的手册,帮助读者在这场盛会中找到属于自己的“蛋糕”?

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这本《大蛋糕:北京奥运商机》的封面设计,简直太有创意了!那个巨大的、栩栩如生的蛋糕,上面鲜艳的奥运五环,让人一看就觉得这不仅仅是一本书,更是一份充满诱惑的“大礼包”。“大蛋糕”这个比喻,立刻就激起了我的好奇心,我想知道,北京奥运会到底能“切”出多大的蛋糕?又有哪些人能分到这块蛋糕?书名中的“商机”二字,更是让我对这本书的实用价值充满了期待。我希望它能告诉我,在奥运会这样一个举世瞩目的盛会背后,隐藏着哪些不为人知的商业机会。它是否会深入分析,在奥运期间,哪些传统行业迎来了新的增长点?比如,那些与旅游、餐饮、住宿相关的企业,是如何抓住机会,扩大业务的?又或者,它会揭示一些新兴的商业领域,比如,与奥运相关的科技产品、环保技术、甚至是文化创意产业,在奥运的推动下,是如何快速发展的?我特别期待书中能够有对那些在奥运经济中扮演了关键角色的企业或个人的深度访谈,听听他们是如何发现商机、把握机遇,并最终实现盈利的。这本书是否能为我提供一些关于如何在新兴市场中寻找机会、制定商业策略的宝贵经验?

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这本书的封面设计简直太吸引人了!那个巨大的、色彩鲜艳的奥运五环蛋糕,占据了整个封面,仿佛一个巨大的宝藏在等待我们去挖掘。封面的质感也很好,摸上去有一种厚实感,让人觉得这本书一定内容丰富,值得细细品味。我刚拿到这本书的时候,就被它的名字——《大蛋糕:北京奥运商机》——深深地吸引住了。“大蛋糕”,这个词语本身就充满了诱惑力和无限可能,让人联想到巨大的财富和机遇。“北京奥运”,更是将这份机遇锁定在了那个举世瞩目的盛会之上。我迫不及待地想要知道,这本书到底是如何描绘出这场“大蛋糕”的,又有哪些隐藏的商机等待我们去发现。这本书的作者显然是对商业运作有着深刻的洞察力,能够将宏大的国家事件与微观的商业利益巧妙地结合在一起,这本身就是一种了不起的才能。我特别期待这本书能够提供一些切实可行的商业分析和案例,不仅仅是泛泛而谈,而是能够真正地指导读者如何抓住奥运带来的机遇,分享这份“大蛋糕”。这本书的出版时间也很关键,我想它一定是记录了奥运会前夕,或者奥运会期间,那些最活跃、最具代表性的商业现象。它会不会讲述一些鲜为人知的故事?会不会揭示一些被大众忽略的商机?这些都让我充满了好奇。

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这本书的封面设计,那巨大的、色彩斑斓的奥运五环蛋糕,一下子就抓住了我的眼球。它不是那种冷冰冰的、纯粹的学术封面,而是充满了生活气息和商业活力,让人一看就觉得“哇,这里面有好东西”。《大蛋糕:北京奥运商机》这个书名,更是直接点题,而且“大蛋糕”这个词语本身就自带了一种膨胀的、喜悦的、充满机遇的感觉。我就在想,作者究竟是怎么把北京奥运这样一个宏大的国家事件,转化成一份份具体的“蛋糕”的?这中间一定有很多值得挖掘的细节和故事。我特别好奇的是,这本书会不会涉及到一些具体的行业分析?比如,在奥运会期间,哪些行业是直接受益的?旅游业、酒店业、餐饮业、交通运输业,这些都是显而易见的。但这本书会不会深入到更细分的领域?比如,与奥运相关的纪念品设计与销售?赛事转播权的分销?还是说,它会关注那些不直接与赛事挂钩,但却因为奥运而获得发展的产业,像是安保技术、信息技术、绿色能源等等?“商机”这个词,更是让我对这本书的实用性充满了期待。我希望它不仅仅是列举事实,而是能够提供一些分析框架、评估方法,甚至是具体的投资建议,能够帮助读者,无论是企业还是个人,都能在这场盛会中找到属于自己的那块“蛋糕”。

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这本书的封面,那个巨大的、色彩鲜艳的奥运五环蛋糕,让我瞬间就被吸引住了,仿佛预示着一个充满无限可能的商业世界。书名《大蛋糕:北京奥运商机》,更是直接点明了它的主题,将宏大的历史事件与具体的商业利益巧妙地结合起来。我脑海中立刻浮现出,在奥运会举办期间,整个北京城都弥漫着一种特殊的商业氛围,无数的机遇在涌动。我非常好奇,作者是如何将“大蛋糕”这个概念具体化的?它是否包含了奥运会本身所带来的直接经济效益,比如门票销售、赞助收入、媒体版权等?还是说,它更着眼于奥运会所带来的广泛的产业带动效应,比如旅游、餐饮、零售、交通、文化创意等?“商机”这两个字,让我对这本书的实用价值充满了期待。我希望它不仅仅是一本回顾性的书籍,而是能够为读者提供一些具有前瞻性的商业分析和策略。它是否会揭示一些不为人知的奥运经济运作模式?是否会分析在奥运期间,哪些细分市场具有巨大的潜力?我渴望了解那些在奥运经济中取得成功的企业或个人的故事,以及他们是如何抓住机遇,实现自身价值的。这本书是否能为我的商业决策提供一些有价值的参考?

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在我浏览图书市场的时候,一本名为《大蛋糕:北京奥运商机》的书吸引了我。书名本身就极具冲击力,将“大蛋糕”的诱惑与“北京奥运”的时代背景紧密联系在一起,仿佛预示着一场商业盛宴即将展开。我拿到这本书的时候,就有一种预感,这不仅仅是一本简单的商业分析读物,更可能是一部记录时代变迁、洞察社会脉动的深刻著作。我想了解的是,作者是如何定义这个“大蛋糕”的?它是由哪些具体的商业领域组成的?是围绕着赛事本身产生的直接经济效益,还是更广泛地延伸到旅游、餐饮、文化创意、体育用品,甚至是城市基础设施建设等方方面面?书名中的“商机”二字更是点睛之笔,它暗示着这本书将不仅仅是陈述事实,更会提供 actionable insights(可操作的见解),指导读者如何在这场盛会中发现并抓住属于自己的商业机会。我非常期待这本书能够深入挖掘那些不为人知的角落,揭示一些别人没有看到的潜藏的商业价值。它会不会提供一些具体的、可复制的商业模式?会不会分析成功案例背后的逻辑,以及失败案例的教训?这些都是我作为一名潜在的读者,非常关注的内容。这本书的出现,恰逢其时,它是否能够为那些希望在这场历史性盛会中分一杯羹的企业家、投资者,甚至是个体创业者,提供一份宝贵的参考?

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