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功能海洋生物分子
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谭仁祥 作者
科学出版
译者
2007-1 出版日期
748 页数
120.00元 价格
丛书系列
9787030170033 图书编码

功能海洋生物分子 在线电子书 图书标签: 生物   

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发表于2024-11-28

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功能海洋生物分子 在线电子书 图书描述

《功能海洋生物分子:发现与应用》系统介绍了海洋活性物质的主要研究内容和发展动态。全书共分两篇二十章。第一篇介绍了海洋活性物质的概念、发展前景、研究开发策略及分离技术、结构修饰、现代生物技术等的重要作用。第二篇介绍了从微生物、海藻、高等植物、腔肠及软体动物等海洋生物中发现的功能分子，并介绍了功能食品、生物材料、多糖寡糖类、酶制剂、蛋白多肽类、先导化合物、配位化合物等，展示海洋活性物质在食品、医药、农药、材料等领域的最新应用。

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