随着经济林栽培与利用科学研究的深入以及经济林产品优质标准化生产技术的不断发展，经济林栽培与利用方面的新品种、新成果、新技术不断涌现。为了提高我国经济林栽培与利用的技术水平，更好地促进我国经济林产业的健康发展，满足经济林栽培与利用从业者的需求和有关院校师生、科研单位、经济林产品加工部门的工作需要，编者在总结多年从事经济林栽培教学与科研工作经验的基础上，结合我国当前经济林生产的实际，注重引进先进的经济林生产理论与实用技术，编写出版《经济林栽培与利用》一书。
本书共包括总论和各论两部分。总论着重介绍了我国经济林资源及其分类、经济树木生长以育的基本规律、环境条件对经济树木生长发育的影响、经济林苗木培育、经济林良种选育、经济林营造技术和经济林的抚育管理等方面的理论和技术。各论部分重点介绍茶树、银杏、板栗、油茶、核桃、杜仲、香椿、笋用竹等8种重要的经济林树种的优良品种、生物学特性、栽培技术要点和产品收获及采后加工处理的相关理论与关键技术。由于我国经济树木种类繁多，本书各论部分只重点介绍了我国南方几种主要经济树种的栽培技术，其他经济林树种的栽培技术可参考相关专业文献。
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