肉狗饲养及疾病防治新技术 在线电子书 图书标签:
发表于2024-09-06
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肉狗饲养属特种养殖,是一门新兴的高效畜牧产业。改革开放20年来,随着国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,老百姓对狗肉的消费量与日俱增,狗肉的生产远远满足不了消费增长的需求,形成了鲜明的反差,狗肉价格上浮再上浮,远远高于猪肉也高于牛肉、羊肉、禽肉价格,因此,饲养肉狗的经济效益已列居畜牧业榜首。在效益的驱动下,肉狗饲养专业户如雨后春笋般在全国各地广泛兴起。湖南肉狗饲养起步较早,年出栏肉狗60余万条,并以高速增长的趋势发展,已经列入国家农业统计项目。
狗肉具有特殊的营养价值,不仅蛋白质、人体必需氨基酸、微量元素、维生素等含量丰富,而且有极高的药用功效,是药膳滋补之佳品。狗肉具有滋阴壮阳、生津益气、舒胃健脾、强筋壮骨等效能,有益于老年人益寿、儿童健体、青年健美、中壮年精力充沛,因此,品食狗肉已成为当今社会的一种时尚,是餐厅、宾馆的一道名菜,尤其是冬季,狗肉火锅已是各大小餐馆必不可少的佳肴。
我国广大农村素有养肉狗的习俗,积累了丰富的经验,肉狗资源丰富,肉狗饲养发展很快,成为农民致富的优选门路,一大批农户因此脱贫致富。
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