麵點製作技術大全

麵點製作技術大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:山東科技
作者:楊春麗
出品人:
頁數:470
译者:
出版時間:2008-9
價格:39.00元
裝幀:
isbn號碼:9787533145248
叢書系列:
圖書標籤:
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具體描述

讀後感

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在面食类的书里面,这本的理论性是相当的强,虽略有学术味,但语言还是很干净,,毫无常见书中有的矫揉造作,蓄意渲染 内容强大,常见不常见的东西,里面都写了,虽然区区几行文字,但是基本都点到了要害,长见识 虽然彩图少,图片拍的乡土,不过那都是浮云,很多煮粥做面包...

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