具体描述
《城市美食家系列:北京这么吃》分为最京味、北京地道小吃、京城小店、五湖四海地方菜、洋风洋韵、水深火热、北京面食、北京休闲几大主题，在每个主题下推荐最受欢迎的代表店家。店家的风格特色、背后故事、招牌品尝。一应俱全，内容丰富，信息很全。
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读后感
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用户评价
拿到这本书，我立刻就被它的标题吸引了。“北京这么吃”，这不仅仅是一个简单的陈述，更像是一种邀请，一种带着点小骄傲的分享。我一直觉得，北京的美食，不应该仅仅被定义为几道名菜，它更是一种生活方式，一种文化传承。而这本书，恰恰就做到了这一点。它没有像一些介绍性的书籍那样，把所有的美食都列成清单，然后告诉你怎么去吃。而是通过一种更具象化的方式，将北京人的生活场景，融入到对美食的描绘之中。我读到关于“爆肚”的那一段，作者描述的不仅仅是爆肚的口感，更是那种在热闹市井中，人们边吃边聊，那种充满了烟火气的氛围。还有关于“涮羊肉”的章节，他描绘的不仅仅是羊肉的鲜美，更是冬天里，一家人围坐在一起，热气腾腾地吃着火锅的温馨画面。这本书让我觉得，北京的美食，是被生活包裹着的，它不是一种单纯的味觉体验，更是一种情感的寄托，一种文化的回响。我甚至觉得，这本书，比很多旅游指南更能让你理解北京。因为它触及了这座城市最本质的东西——人，以及他们与食物之间，那份密不可分的情感联系。
评分我通常很少去读关于一个城市的“吃”的书，总觉得它们要么过于专业，要么流于表面，很难真正打动我。但是，《北京这么吃》这本书，却给了我很多意想不到的惊喜。它的文字风格非常独特，不像那种严谨的学术研究，也不像那种浮夸的美食推荐，而是一种非常个人化，非常接地气的叙述。我喜欢作者那种“絮絮叨叨”的感觉，好像邻家大爷在跟你讲他年轻时候的故事，一边讲，一边给你描述他小时候最爱吃的那些小零食，那些味道，听着就让人觉得亲切。书里提到的很多小吃，可能不是什么名震遐迩的大菜，但它们却承载着北京人最真实的生活记忆。比如，我一直以为“驴打滚”就是一种普通的点心，但读了这本书，我才了解到它背后蕴含的那些老北京的朴实和智慧。书里的每一段描写，都像是一幅生动的画卷，将我带回到那个充满年代感的北京。我甚至觉得，这本书，已经超越了“美食”的范畴，它更像是一部北京的生活史，一部关于“吃”的情感史。每一次翻开，都能从中找到新的感悟，感受到这座城市独特的魅力，那种不张扬，却深入人心的味道。
评分坦白说，我拿到这本书的时候，并没有抱太大的期望。我平时看美食类的书籍，大多是那种图文并茂，介绍制作方法的，对这种以“城市”为主题的美食读物，总觉得会有点空泛。但是，《北京这么吃》这本书，完全打消了我的疑虑。它没有那种刻意的煽情，也没有过度的吹嘘，而是用一种非常平实，甚至可以说是有些“唠叨”的语调，将北京的美食文化娓娓道来。我特别喜欢作者对一些小细节的捕捉，比如，他会提到吃炸酱面时，除了黄瓜丝、豆芽，还有人会放一些煮透的藕片，那种地方性的讲究，是我之前从未留意过的。还有关于“糖火烧”的描写，他不仅仅是介绍了它的甜腻，更讲了它在冬天，和一杯热乎乎的茶搭配的温暖感受。读这本书，感觉就像是跟着一位非常懂行的本地人，在他的带领下，一点点地挖掘这座城市隐藏在味蕾深处的秘密。它不像那种攻略书，告诉你“必须去哪里”，而是让你在读完之后，自己会产生“我想去尝尝”的冲动。书里的文字，充满了生活气息，没有矫揉造作，就是那么自然而然地流淌出来，让人感到亲切，也让人觉得，这本书，真的是用心在写这座城市。
评分这本书我拿到的时候，就觉得封面设计特别吸引人，那种泛黄的纸张质感，加上京味十足的插画，瞬间就勾起了我对北京的向往。我一直都觉得，一个城市的灵魂，很大程度上藏在它的味道里，而这本书，从我翻开第一页起，就好像把我带进了老北京的胡同深处，空气里弥漫着炸酱面的酱香，烤鸭的油脂香，还有那说不清道不明的，属于老城根儿的烟火气。我本来是想找点旅游攻略，了解一下北京必去景点，结果完全被这本书带偏了。里面的文字，与其说是介绍景点，不如说是一种情怀的倾诉，一种对过往时光的眷恋。我尤其喜欢作者描绘那些隐藏在市井小巷里的馆子，那些没有华丽装潢，却承载了几代人回忆的老字号。每次读到关于“豆汁儿”的段落，我都会想象自己坐在那种八仙桌旁，看着大爷大妈们悠闲地喝着，仿佛自己也融入了那份接地气的生活。书里没有大段大段的枯燥介绍，更多的是那种随性而发的感悟，就像和一位熟悉的老北京朋友聊天，他一边拉着你走街串巷，一边给你讲着那些关于吃，关于人，关于这座城市的故事。我甚至觉得，这本书读起来，不单单是了解北京，更像是去感受北京，去体会那种独属于这座古都的韵味。
评分拿到这本书之后，我最大的惊喜就是它的“故事性”。我以为这只是一本单纯的美食指南，结果完全颠覆了我的想象。作者似乎有着一种魔力，能够将一道道普通的北京菜，变成一个个鲜活的故事，让你在品尝文字的同时，仿佛也闻到了食物的香气，尝到了那份熟悉的味道。比如，我印象最深刻的是关于“卤煮”的那一章，它没有简单地列出配料和做法，而是娓娓道来，讲述了这道菜是如何从底层人民的智慧中诞生，如何承载着那份朴实而坚韧的生活态度。读到那些关于老北京人的描述，那种粗中有细，豪爽直率的性格，仿佛也通过文字跃然纸上。这本书让我觉得，北京不仅仅是高楼林立，古迹众多，它更有着深厚的市井文化，而这些，都深深地烙印在它的饮食之中。我甚至会一边读，一边脑补出那些场景：夏日午后，老街巷口，穿着汗衫的老大爷，一边扇着扇子，一边悠闲地端着一碗杂酱面，那画面感，简直太强了。这本书让我重新认识了北京，原来这座城市，不只有皇城的威严，更有浓浓的人情味和烟火气，而这些，往往都藏在那一蔬一饭，一碗一碟之中。
评分很激动地跟着用手机笔记记了好多没去过的吃吃，看见有推荐菊儿人家的刹那我就想按delete.
评分很喜欢 拍了几个
评分这是小雅姐姐的书 要支持才可以！！！！
评分13.08.01 在去贵阳的飞机上看的书，看得我越发渴望贵阳的美食。喜欢在每一段的旅途中阅读不同的书籍，带着放松的心情阅读，总是让人心情愉悦得很。看得出作者是颇费了一番心思的，也是地道的北京人，所以介绍的餐馆确实不是常见的。从本地菜到融和菜再到街头小吃，算是面面俱到，辅以图片的搭配，很容易看的人饥肠辘辘，可恨的飞机餐似乎也不是那么难以下咽了，自我催眠真可怕。
评分堆砌出来的一本书。。。看来现在出书的门槛真是。。。
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