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California Herb Cookery 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Alan Hooker 作者

Edwin House Publishing

譯者

1996-06-15 出版日期

0 頁數

USD 8.98 價格

Paperback

叢書系列

9780964924703 圖書編碼

California Herb Cookery 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-12-25

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California Herb Cookery 在線電子書著者簡介

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California Herb Cookery 在線電子書圖書描述

Alan Hooker and friend Beatrice Wood have produced a masterful record of fifty years of ground breaking California cuisine with over recipes covering all aspects of the great art of cooking with herbs. Hooker, known as the grandfather of California cuisine, taught Child, Puck, and Waters and made herbs popular in restaurant cooking. Liberal with butter, cream, and other tasty ingredients he cooked for the gourmet pallet in home kitchens. Woods drawings made when she was years old are saucy, irreverent, and naughty. They capture the atmosphere of the restaurant and love of good food.

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