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旅遊飯店前廳客房服務與管理
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簡體網頁||繁體網頁
李曉東 作者
鄭州大學齣版社
譯者
2006-10 出版日期
300 頁數
31.00元 價格
叢書系列
9787811063028 圖書編碼

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發表於2024-11-27

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旅遊飯店前廳客房服務與管理 在線電子書 圖書描述

本書是高等職業教育旅遊管理專業“十一五”規劃教材之一，全書共十五章，全麵係統地介紹瞭旅遊星級飯店的前廳部、前廳禮賓服務與管理、前廳預訂服務、前廳接待業務管理、前廳客賬管理、前廳銷售管理、前廳信息管理、前廳賓客關係、前廳部質量控製、客房産品概述、客房清潔衛生管理、清潔器具的種類及管理方法、客房對客服務與管理、洗衣房的管理、客房部的設備用品管理、客房部安全管理等方麵的理論知識和專業技能要求。為便於教師授課和學生掌握，本教材在每章前後分彆設置有課前導讀、教學目標和本章小結、重點概念、案例分析及相關實訓項目。本書內容豐富，層次清楚，適用麵廣，並具有較強的可操作性，使專業理論知識與實際工作達到瞭有機的結閤。

作為高等職業教育旅遊管理專業“十一五”規劃教材，本書主要供高等職業院校旅遊管理、飯店管理、餐旅管理、航空服務專業學生學習使用，也可作為旅遊飯店服務人員培訓教材使用。

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