蔬菜全密码

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出版者:广西科学技术出版社
作者:姚海扬 主编
出品人:
页数:103
译者:
出版时间:2007-1
价格:12.80元
装帧:
isbn号码:9787806668771
丛书系列:
图书标签:
  • 蔬菜
  • 烹饪
  • 健康饮食
  • 营养
  • 食谱
  • 家常菜
  • 素食
  • 食材
  • 饮食文化
  • 农产品
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具体描述

本书介绍了50种的蔬菜的健康新煮意、美容小秘方和药用偏方,同时药膳专家针对不同的蔬菜进行保健食疗分析,并由药膳名厨制作精美的菜样,旨在把传统的饮食养生、保健防治与中国饮食文化的完美内涵有机地结合起来,把中医药传统理论和现代营养学有机地结合起来,从而达到“保健从三餐做起,防病从日常中来”的效果。

秘境探险家:失落文明的罗盘 内容简介: 这是一部关于未知领域、失落文明与人类精神极限的史诗级探险小说。故事的主人公,乔纳森·卡特,并非传统的考古学家,而是一位游走在历史边缘的独立探险家。他以敏锐的直觉和近乎偏执的求知欲,追寻着那些被主流历史所遗忘的角落。 故事的开端,乔纳森在巴塔哥尼亚的冰川深处,偶然发现了一份残破不堪的羊皮卷轴。这份卷轴记载的并非任何已知的地理坐标,而是一组晦涩难懂的星象图与神秘符号,指向传说中“卡萨利安文明”的遗迹。卡萨利安文明,在所有已知的古代文献中都只是一个闪烁而过的脚注,据称其拥有远超时代的技术与哲学体系,却在一夜之间从地球上彻底消失,如同被时间抹去的痕迹。 乔纳森深知,这不仅仅是一次寻宝之旅,更是一场与时间、与未知力量的赛跑。他召集了一支精悍且背景各异的团队:艾米莉亚·维克,一位精通古代语言学的语言学家,她对已灭绝的印欧语系有独到的见解;以及马库斯·里德,一名前特种部队的生存专家,他以冷静和近乎野兽般的直觉守护着团队的安全。 他们的旅程从南美的安第斯山脉开始,穿越了亚马逊雨林中被当地部落视为禁地的“低语峡谷”。在这个峡谷中,他们遭遇了第一重考验:并非来自自然环境,而是来自心理层面。峡谷中弥漫着一种低频的、似乎能直接与人类潜意识对话的声波,它引发了团队成员内心深处的恐惧、猜疑和幻觉。乔纳森必须凭借其强大的意志力,带领团队走出这场精神的风暴,同时解读出羊皮卷轴上的第一个关键线索——一个关于“时间锚点”的描述。 随着线索的推进,他们发现卡萨利安文明的足迹并未局限于单一大陆。下一个目标指向了中东的鲁卜哈利大沙漠,一个被誉为“空旷之地”的死亡之海。在这里,他们必须应对极端的自然环境,以及一个名为“守护者”的神秘组织。这个组织似乎也在追寻卡萨利安的秘密,但其目的显然不纯。守护者们手段残忍、装备精良,他们对任何可能泄露文明信息的人都毫不留情。乔纳森一行人在沙漠中与守护者展开了一系列惊心动魄的周旋,每一次交锋都让他们离真相更近一步,但也离死亡更近一步。 在沙漠深处,他们发现了一个被巨大沙丘掩盖的地下结构。这座结构完全由一种未知合金铸造,内部的空气循环系统仍在运作,时间仿佛在这里静止了数千年。他们在这里发现了卡萨利安文明留下的第一批“完整信息”——一系列悬浮在空中的全息记录。 这些记录揭示了卡萨利安文明的惊人本质:他们并非起源于地球,而是来自一个高度发达的星际文明,在一次宇宙灾难中被迫降临地球,并试图将自己的知识封存,以待未来有能力解读的后代。然而,他们的技术也带来了灾难性的后果——一种他们自称为“共振场”的能量波动,最终导致了他们文明的自我湮灭。 故事的高潮部分,将探险队引向了北极冰盖下的一处深海海沟。根据全息记录的指引,真正的核心“封存库”位于地球的地壳深处,只有在特定的天文现象下,通往那里的通道才会短暂开启。 在极寒与深海的极端环境下,乔纳森和艾米莉亚潜入了深海裂谷。他们不仅要对抗冰冷与高压,还要面对守护者组织的最终拦截。在最终的对决中,乔纳森意识到,卡萨利安文明留下的真正财富,并非那些高精尖的科技,而是关于宇宙的哲学与对“存在”的理解。 最终,他们进入了封存库。与其说这是一个宝库,不如说是一个巨大的信息处理中心。乔纳森必须在有限的时间内,从无数复杂的数据流中,提取出足以改变人类历史的“核心代码”。然而,他同时也面临一个道德困境:是否应该将一个可能毁灭人类文明的能量技术公之于众? 小说以一种开放而又充满哲思的方式收尾。乔纳森成功带回了部分信息,但同时也选择性地隐瞒了最危险的部分。他不再是单纯的探险家,而是成为了地球文明的秘密守护者之一。他知道,卡萨利安的罗盘已经指向了新的方向,而人类文明的下一次飞跃,将取决于他们如何解读这份来自星辰的遗赠。整本书在宏大的宇宙叙事与细腻的人性抉择之间找到了完美的平衡,探讨了知识的重量、文明的责任以及人类永不满足的探索精神。 这本书深入探讨了: 1. 失落文明的哲学: 卡萨利安人对时间、空间和意识的独特理解。 2. 极限生存挑战: 从赤道雨林到极地深海,团队在极端环境下的心理和生理极限。 3. 现代科技与古代智慧的碰撞: 乔纳森的现代装备与古代密码学和天文学的结合。 4. 知识的双刃剑: 揭示强大力量的伦理困境。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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说实话,我买这本书纯粹是因为好奇心驱使,毕竟“全密码”这三个字听起来就充满了诱惑力,仿佛里面藏着什么惊天秘密。结果,它给我的惊喜程度,简直是让我差点把手里的咖啡洒出来。这本书最绝妙的一处,在于它对“时间维度”的把控。它不仅仅记录了蔬菜从播种到收获的过程,而是将时间拉得更长,探讨了品种的育化历史,那些我们习以为常的品种是如何在几百甚至上千年的筛选中定型的。书中花了大量的篇幅去描绘那些已经被现代农业淘汰的“野性”祖先,那些口感可能不那么符合现代人口味,但生命力却异常顽强的古老变种。阅读这些历史脉络,让我对“物种多样性”有了更具象化的理解,不再是教科书上的干巴巴的词汇。而且,作者的叙事风格非常跳跃且富有画面感,一会儿是引经据典的古代文献,一会儿又是亲身田野调查的生动记录,笔触极其灵动,完全没有传统学术著作的沉闷。它更像是一部用科学语言写成的史诗,歌颂着植物的坚韧与适应力。我尤其喜欢其中关于“休眠期”的章节,它解释了为什么有些蔬菜必须经历寒冬才能孕育出下一季的丰盛,那种蛰伏的力量,读来令人心潮澎湃。

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这本书读起来,不像是在学习,更像是在参与一场漫长的、与自然协商的过程。我感觉作者花了数十年时间在田间地头收集的资料,都被浓缩在了这薄薄的几百页里。这本书的最后一部分,关于“可持续性与未来展望”的论述,尤其发人深省。它没有贩卖焦虑,而是冷静地分析了基因编辑技术、垂直农场等前沿科技可能对传统蔬菜带来的冲击与机遇。它对比了工业化生产追求的“标准化完美果实”和自然生长中孕育出的“缺陷美”,引发了我对“什么是真正的营养”的深刻思考。作者的立场是极其平衡和客观的,他既赞扬了科技带来的效率,也毫不留情地指出了过度依赖技术可能带来的生态风险。这种宏大的视野和对未来的关切,让这本书的价值超越了单纯的植物学范畴,上升到了对人类生活方式的反思。我合上书本时,感到一种充实的宁静,仿佛自己不仅读懂了蔬菜,也更清晰地理解了脚下的这片土地和我们赖以生存的循环。这本书,绝对值得反复品读和收藏。

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这本书啊,我真是要好好说道说道了。光是这封面设计,就透着一股子说不出的神秘感,那种墨绿色的底调配上略显粗粝的字体,让人感觉这不是一本简单的科普读物,更像是一本解锁某种古老智慧的钥匙。我一开始还以为又是那种老生常谈的营养成分罗列,翻开目录才发现完全不是那么回事。它不是在教你“吃什么”,而是在引导你去“理解”你餐桌上的那些普通蔬菜。比如,它深入挖掘了不同种植环境对作物风味的影响,那种地域性的差异,简直就像是品鉴红酒一样细致。作者似乎用了极大的篇幅去描述不同土壤微生态系统如何塑造出蔬菜的“性格”,什么叫做“泥土的呼吸”,什么又是“光合作用的私语”,这些比喻用得极其精妙,让我这个常年下厨的人,第一次对一块西兰花产生了敬畏之心。更让我印象深刻的是,它居然还涉及到了古代农业哲学,将不同时期的农耕智慧融入其中,探讨了人类与自然之间长久以来的博弈与和解。读完第一部分,我对家里的菜园都有了全新的认识,感觉自己像是突然掌握了一门失传已久的语言,能够与那些绿色的生命进行无声的交流。这本书的深度远超我的预期,它成功地将枯燥的农业知识,转化成了一种近乎冥想式的体验。

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我通常对这种标榜“揭秘”的书持保留态度,总觉得内容会有些夸大其词,但这次的体验完全颠覆了我的判断。这本书的“密码”并非是某种神秘配方,而是对“关联性”的深度剖析。它花了大量的篇幅来探讨蔬菜在生态系统中的“社会角色”。举个例子,它详细描述了豆科植物如何与根瘤菌进行复杂的化学信号交换,这种共生关系,书中描述得就像是一场精心编排的化学芭蕾。而且,它甚至扩展到了人类文化和象征意义层面,不同文明中,某些蔬菜是如何被赋予宗教意义或民间传说的。这种跨学科的整合能力,是这本书最强大的武器。我特别欣赏作者在引用数据时的严谨性,每一个结论背后都有详实的实验支撑,但呈现出来的方式却异常流畅,完全不会让人产生阅读疲劳。这本书的排版也很有意思,时不时会出现一些精细的植物解剖图,这些图示清晰准确,极大地辅助了文字的理解。它教会我的最重要一点是:世间万物皆有联系,我们餐桌上的每一份蔬菜,都是复杂自然法则下的一个完美节点。

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这本书给我的感觉非常“沉浸式”,以至于我开始在日常生活中不自觉地应用书中的概念。我记得有一次去市场买茄子,我竟然开始用书中提到的“触感密度”来判断它的新鲜度和水分保持度,而不是简单地看颜色。这本书的结构非常巧妙,它没有采用传统的ABC分类法,而是根据蔬菜的“生命形态”来组织章节,比如“扎根深处的探索者”、“阳光的捕食者”、“水域边缘的隐士”等等,这种拟人化的分类方式极大地激发了我的阅读兴趣。更让我感到震撼的是,作者对于“风味化学”的解析达到了令人发指的细致程度。比如,同样是洋葱,为什么有的甜,有的辛辣刺鼻?书中不是简单地归结于硫化物含量,而是深入到了细胞壁破裂的速度、糖分焦化的临界点,甚至提到了不同气候下酶活性的微小差异。这已经超出了普通读者对“如何烹饪”的期待,它更像是一本植物界的分子生物学入门指南,但作者的文笔却保持着一种诗意的克制,既有硬核的知识,又有让人心神宁静的文字美感。读完后,我感觉自己对“味道”这个概念的理解被彻底重塑了。

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