《平衡施肥技術叢書》共分六個分冊，本書為其中一冊，詳細介紹瞭各種經濟作物的平衡施肥技術。本書從平衡施肥的基本原理和肥料的基礎知識入手，根據各種經濟作物具體需肥特性和養分吸收特點，詳細介紹瞭各自的施肥時間、方法和技術，內容實用，通俗易懂，為農業産生中各種經濟作物提高産量，改善品質，節約成本，保護環境提供瞭有益的藉鑒和參考。本書以廣大基層農村科技工作者、農村乾部為讀者對象，也可供廣大農業種植人員閱讀和使用。
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