宴会设计与管理 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024


宴会设计与管理

简体网页||繁体网页
叶伯平 作者
清华大学
译者
2007-2 出版日期
283 页数
26.00元 价格
丛书系列
9787302144892 图书编码

宴会设计与管理 在线电子书 图书标签:  


喜欢 宴会设计与管理 在线电子书 的读者还喜欢




点击这里下载
    

想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-09-19


宴会设计与管理 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

宴会设计与管理 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

宴会设计与管理 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024



宴会设计与管理 在线电子书 用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

宴会设计与管理 在线电子书 著者简介


宴会设计与管理 在线电子书 图书目录


宴会设计与管理 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

宴会设计与管理 在线电子书 图书描述

本书主要论述了餐饮管理中最为重要的活动——宴会设计和管理的基本理论和基本知识。内容涉及宴会的组织机构设计、场境设计、菜点设计、台面设计、服务流程设计和宴会的人员管理、物品管理、预定管理、产品管理、成本管理、经营管理等一系列问题。采用定性与定理、理论与案例相结合的研究方法,系统地阐明了宴会设计与管理中理论和实际的主要问题。

本书理论体系完整,逻辑结构严密,观点鲜明,内容翔实。参考了宴会管理的最新理论研究成果和实践经验,从而使本书既有理论的先进性,又有实用的操作性。

本书可作为高职高专餐饮管理专业教材,也可作为餐饮业中高级管理人员的业务用书和中等职业学校的餐饮管理专业教学参考用书。

宴会设计与管理 在线电子书 下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

宴会设计与管理 在线电子书 读后感

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

宴会设计与管理 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024


分享链接





宴会设计与管理 在线电子书 相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有