匯聚南北的好菜，酸甜鮮辣、煎炒熗炸，絕對是道道都彆具不同風味。 百吃不厭1000樣，輕輕鬆鬆入廚房，健健康康吃美食。 本書收集瞭煎煮炒炸各式南北好菜近1000種，內容豐富，做法詳盡，大宴小酌皆可運用自如。就算飲食口味“南轅北轍”的您，也能迅速抓住愛人的胃口，做齣讓他/她百吃不厭的味道來。 煎、炒、熗、炸、蒸、拌、燜、燒、燉、煮、烤、氽、涮、溜。
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