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出版者:Springer

作者:Seth Michelson

出品人:

页数:176

译者:

出版时间:2002-04-01

价格:USD 144.00

装帧:Hardcover

isbn号码:9780792338840

丛书系列:

图书标签:

• 生物
• 数理计算机
• Biostatistics
• Statistics
• Data Analysis
• R
• Python
• Data Science
• Health Sciences
• Epidemiology
• Research
• Cookbook

《生统秘籍》：一份不含任何生物统计学内容的烹饪指南 《生统秘籍》是一本旨在为读者提供丰富、实用且充满创意的烹饪灵感，却绝不触及任何生物统计学概念的书籍。它是一次对厨房艺术的深度探索，以精美的语言和详尽的步骤，引导您走进令人着迷的美食世界，从零开始，打造出属于自己的味蕾传奇。 本书的编排与设计，将烹饪的每一个环节都视为一次充满仪式感的创作过程。我们相信，好的食物不仅仅是满足口腹之欲，更是传递情感、分享喜悦的媒介。因此，本书的每一页都充满了对食材的敬意、对烹饪的热情以及对生活的热爱。 第一部分：基础的艺术 — 锅碗瓢盆与火候的交响曲 在《生统秘籍》的开篇，我们将带您认识厨房里的基本“乐器”——锅具、刀具、砧板以及各种烘焙模具。我们不会深入探讨它们的材质成分分析或生产工艺的统计学模型，而是侧重于它们在烹饪过程中所扮演的独特角色。您将了解到，为什么一口好的煎锅能让牛排外焦里嫩，一把锋利的厨刀如何让切配过程变得流畅愉悦，以及不同的烘焙模具如何影响最终成品的形状和质地。 紧接着，我们将进入“火候”这一烹饪灵魂的领域。我们不会用复杂的方程来解析热力学传导，而是用感性的笔触描绘不同火力对食材产生的微妙变化。从文火慢炖的温情，到猛火爆炒的激情，您将学会如何通过观察食材的颜色、听锅中发出的声音，来准确判断和控制火候，让每一种食材都能在最恰当的温度下释放其最完美的风味。 第二部分：食材的韵律 — 色、香、味、形的和谐统一 本书的第二部分将是您与各种食材亲密接触的舞台。我们不会为您提供食材营养成分的统计回归分析，也不会对不同产地食材的产量数据进行比较。相反，我们将带领您认识各种食材的独特“个性”。 您将学习如何挑选最新鲜的时蔬，感受它们在指尖传递的生命力；如何辨别优质的肉类，理解纹理与风味之间的微妙联系；如何处理海鲜，保留它们海洋般纯净的鲜甜。我们将分享如何通过不同的处理方式，如腌制、浸泡、风干等，来激发食材潜在的风味，使其在烹饪过程中焕发新生。 更重要的是，我们注重“色、香、味、形”在菜肴中的和谐统一。我们不会运用色彩统计学来分析菜肴的视觉吸引力，也不会进行消费者口味偏好的量化研究。我们为您呈现的是一系列精心设计的菜谱，它们在色彩搭配上赏心悦目，在香气组合上层次丰富，在味觉体验上酸甜苦辣咸的平衡恰到好处，在造型呈现上更是独具匠心。您将学会如何通过简单的食材组合，创造出令人惊艳的视觉和味觉盛宴。 第三部分：烹饪的创意 — 传统与创新的碰撞 《生统秘籍》绝不仅仅是食谱的堆砌，它更是您发挥创意的起点。我们不会为您提供关于食谱流行度与市场占有率的分析报告，也不会预测未来餐饮趋势的概率分布。我们鼓励您在掌握基本烹饪技巧后，大胆地进行实验和创新。 本书将包含来自世界各地的经典菜肴，从意式烩饭的醇厚，到日式寿司的精致，再到法式甜点的浪漫。我们会详细讲解这些经典菜肴的制作方法，让您能够还原最地道的风味。同时，我们也会提供一些“变奏曲”，鼓励您根据自己的口味偏好和现有食材，对经典菜肴进行改良和创新。例如，您可以尝试将不同地域的香料融入熟悉的菜肴中，或是用独特的烹饪方式来处理常见的食材。 我们相信，每一次烹饪都是一次个性化的表达。您将学会如何根据不同场合的需求，调整菜肴的风格和口味。无论是为家庭聚餐准备一顿温馨的晚餐，还是为特别的节日烹制一道惊艳的料理，亦或是仅仅为自己调制一杯提神的饮品，《生统秘籍》都能为您提供源源不断的灵感。 第四部分：餐桌的哲学 — 美食与生活的联结 《生统秘籍》的最后一章，将把焦点从厨房转移到餐桌。我们不会讨论关于膳食结构对健康影响的生物统计学模型，也不会进行关于食物供应链效率的参数估计。相反，我们关注的是美食与生活方式之间的深刻联结。 我们鼓励您慢下来，享受烹饪的过程，以及与家人朋友一同分享美食的时光。我们将分享一些关于餐桌布置的建议，如何通过精美的餐具、恰当的灯光，营造出温馨愉悦的用餐氛围。我们还会探讨一些关于葡萄酒、茶饮等与美食搭配的乐趣，让您的用餐体验更加完整和丰富。 本书的宗旨是，让每一位读者都能在厨房中找到属于自己的乐趣，并在烹饪中感受到生活的美好。它是一本陪伴您探索美食奥秘的书籍，一本让您在平凡日子里发现惊喜的书籍，一本真正属于您自己的“生统秘籍”。在这里，您不会找到任何关于统计学的内容，只有对美食纯粹的热爱和对生活无限的创意。

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作为一名资深的生物信息学工程师，我每天都在与海量的数据打交道，生物统计学方法是我分析这些数据必不可少的工具。然而，随着科技的飞速发展，新的统计模型和分析技术层出不穷，我感觉自己需要不断地更新知识库，才能跟上时代的步伐。我购买《The Biostatistics Cookbook》的初衷，正是希望能够系统地梳理和巩固我现有的生物统计学知识，并且能够快速地学习和掌握一些新的、更前沿的分析方法。我特别希望这本书能够涵盖一些在当前生物信息学研究中越来越重要的内容，比如机器学习在生物数据分析中的应用，以及如何处理和解释高维度的生物组学数据。同时，这本书的“Cookbook”命名也让我对它的实用性充满期待，我希望它能提供一些可以直接运行的代码示例或者详细的操作指南，这样我就可以快速地将学到的知识应用到我的实际工作中，提高我的工作效率和分析的准确性。

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我是一位在生物医药公司工作的统计分析师，我的工作内容主要是为新药研发提供统计支持，包括临床试验设计、数据分析和结果解读。在日常工作中，我经常会遇到各种各样复杂的统计问题，需要查阅大量的文献和资料来寻找解决方案。《The Biostatistics Cookbook》这本书的出现，对我来说简直是如虎添翼。我希望这本书能够提供一个全面且系统的生物统计学知识体系，涵盖从基础理论到高级应用的各个方面。我尤其看重它在临床试验统计方面的应用，希望它能够提供关于样本量计算、数据监测、亚组分析以及多种统计模型的详细讲解和示例，能够帮助我更有效地设计和分析临床试验数据。同时，我也希望这本书能够包含一些关于SAS、R等常用统计软件在生物统计学应用中的技巧和窍门，这样我就可以直接将学到的知识转化为实际操作，为我的工作带来极大的便利。

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这本书的封面设计就给我一种既专业又亲切的感觉，我个人是做生物医学研究的，日常工作接触数据分析和统计方法是家常便饭，但总觉得自己的统计知识停留在“能用就行”的层面，遇到一些复杂问题还是会卡壳，或者对某些方法的选择和解读不够深入。我一直想找一本既能打牢基础，又能解决实际问题的书。当我在书店看到《The Biostatistics Cookbook》的时候，直觉告诉我它可能就是我一直在寻找的那一本。这本书的标题“Cookbook”就暗示了一种实用性和操作性，让人联想到那种手把手教你做菜的食谱，而不是枯燥晦涩的理论教材。我非常期待它能提供清晰的步骤、易于理解的解释，以及能够直接应用到我研究中的统计工具和技巧。尤其是我对因果推断和生存分析这些领域比较感兴趣，希望这本书能够在这方面有所建树，能够帮助我更自信地处理我的实验数据，并从中得出更可靠的结论。总而言之，我对这本书的期待值非常高，相信它会成为我案头必备的参考书。

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这本书的作者是一位我非常尊重的统计学家，他之前的一些论文和讲座都给我留下了深刻的印象，在生物统计领域有很高的声望。他的研究方向恰好是我目前在学术上非常关注的几个方面，包括但不限于流行病学研究中的统计建模、基因组学数据的高通量分析以及临床试验设计中的一些前沿方法。我尤其欣赏他严谨的学术态度和对复杂概念的清晰阐释能力。当我得知他出版了这本《The Biostatistics Cookbook》时，我毫不犹豫地决定入手。我预感这本书不仅仅是一本教材，更像是一份珍贵的经验分享，包含了作者多年研究和实践的精华。我希望通过阅读这本书，能够深入理解他对于统计方法的独到见解，学习到他解决实际问题的思路和技巧，甚至能够从中获得一些启发，将这些方法应用到我自己的研究项目中，推动我的工作更上一层楼。我非常期待这本书能够带来一些新的视角和方法，帮助我突破目前的学术瓶颈。

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我是一名刚开始接触生物统计的在校研究生，之前学过一些基础的统计学课程，但感觉离实际应用还有很大的距离，尤其是在生物医学研究领域，很多概念和方法都显得相当陌生。在选择学习材料时，我非常看重内容的条理性和易理解性。我从一些师兄师姐那里听说了《The Biostatistics Cookbook》这本书，他们普遍反映这本书写得非常清晰，并且有很多实际案例，非常适合我们初学者。我希望这本书能够循序渐进地引导我掌握生物统计学的基本概念和常用方法，从最基础的描述性统计到更复杂的回归分析、假设检验等等，都能有清晰的讲解和演示。我尤其担心那些复杂的数学公式，希望这本书能够尽量用直观易懂的方式来解释，并且附带一些具体的计算示例，这样我才能更好地理解和掌握。如果这本书能帮助我建立起扎实的生物统计学基础，为我今后的课题研究打下坚实的基础，那将是对我来说非常有价值的投资。

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