舌尖上的中国乡土小吃

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李韬,网名小妖,搜狐吃喝社区十大美食博主之一,新浪元老博主。新浪微博:李韬之流年似锦。

喜欢美食、热爱行走。眉州东坡管理学院院长,餐饮五钻餐厅评审员,国家饭店业注册高级职业经理人。

出版作品:《特色美食里的风情》、《餐饮全面服务管理:抓牢顾客的心》(第二版)、《打造优秀员工的秘诀》、《辨饮中国茶》、《一泡一品好茶香》、《新手怎样买好茶》。

出版者:旅游教育出版社
作者:李韬
出品人:
页数:255
译者:
出版时间:2013-1-1
价格:36.80元
装帧:平装
isbn号码:9787563724994
丛书系列:
图书标签:
  • 美食 
  • 小吃 
  • 饮食 
  • 舌尖上的中国 
  • 乡土 
  • iReader 
  • 文化 
  •  
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百味美食,最念乡土的它,李韬编著的《舌尖上的中国乡土小吃》述说 的是最有红尘烟火气的街巷小吃。书中所述130多道乡土小吃,说人说吃说 做法,道尽小吃里的大情意:食材里的情意,制作传承中的情意,包裹在吃 客味蕾中的情意。正如“百家讲坛”的文化学者吕立新所言:“小吃的境界 往往和文化有相通性,因为它们也是来源于生活而又能高于生活的……李韬 早就应该写这样一本书啊!他的文字收放自如,在吃中看到人间百态。”《 舌尖上的中国乡土小吃》,饱含着让我们或欢欣或怅然的舌尖与心头记忆。

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读后感

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用户评价

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好。吃遍中国小吃

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每个人记忆中都有那么一道让我们念念不忘的小吃,他承载着我们儿时的记忆,其实也会牵绊着我们在外漂泊的心…… 挺不错的一本书,虽然可能不是全部的都有,但还是值得一读。

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每个人记忆中都有那么一道让我们念念不忘的小吃,他承载着我们儿时的记忆,其实也会牵绊着我们在外漂泊的心…… 挺不错的一本书,虽然可能不是全部的都有,但还是值得一读。

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