味道·第一宗罪 在线电子书 图书标签: 梁文道  随笔  美食  饮食  文化  香港  随笔/散文/杂文  吃货   

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借着饮食文化的幌子，其实是在讨论世间百态，人情世故，写的挺不错，虽然有点作者一贯而来的小家子气。

这一辑谈吃的篇幅实在不多，基本上都是以美食做引继而发散，拌以文化、社会学、历史等配菜。不过因为大多是公开发表的随笔专栏，所以这些配菜口味清淡，皆为大众所能承受之味觉，可做便餐食用，饕餮之宴还算不上。

那股臭显摆得瑟的酸劲儿大老远就能从书中“闻”到，但他那些以“吃”悟出的小哲理不可否认是实在又客观。我非常赞同那些日本饮食文化精神、本土菜外传与“进化”、舶来菜“接地气”等等的观点，从中也渗透提炼出不少我自己的见解与看法。强烈建议梁文道开一档《开卷八分钟》的姊妹节目正面叫板美女厨娘沈星，节目名字我都帮他想好了，叫《开煮八分半》好记又好吃。

若是作者并非梁文道，大约我会给到四星，爱之深，责之切，期许越高，标准便越严厉。其实作为一本专栏随笔的结集，我实在不该太过苛求，写专栏写到这个程度，已经算很有良心而非随手涂抹骗钱之辈了。但是对梁文道这个人，我觉得我有更高的期待的，也有很多可惜，因为他本可以将他的聪敏与灵活应用的更好，而非在这种走马观花蜻蜓点水之上。就像他说唐诺的时候的夫子自道一样，他是清楚自己的，他写文章远不及唐诺张大春等人认真，常用一些惯用伎俩一带而过，当然也有可能是他志不在此。读他的这本作品，有点像读新井一二三的游记，更多是打开一扇门，若要得到更多，需靠自己再多阅读钻研，这本书本身，并不会给予你知识或者智性上更多的帮助。

若是作者并非梁文道，大约我会给到四星，爱之深，责之切，期许越高，标准便越严厉。其实作为一本专栏随笔的结集，我实在不该太过苛求，写专栏写到这个程度，已经算很有良心而非随手涂抹骗钱之辈了。但是对梁文道这个人，我觉得我有更高的期待的，也有很多可惜，因为他本可以将他的聪敏与灵活应用的更好，而非在这种走马观花蜻蜓点水之上。就像他说唐诺的时候的夫子自道一样，他是清楚自己的，他写文章远不及唐诺张大春等人认真，常用一些惯用伎俩一带而过，当然也有可能是他志不在此。读他的这本作品，有点像读新井一二三的游记，更多是打开一扇门，若要得到更多，需靠自己再多阅读钻研，这本书本身，并不会给予你知识或者智性上更多的帮助。

如标题所说，梁文道从知识分子的角度谈美食。举个栗子，同样是谈论香港街头美食咖喱鱼蛋，蔡澜会关注食材是什么级数，厨师的水准有几分；沈宏非会从香港鱼蛋侃到香港足球；朱伟会从故纸堆中扒拉出鱼蛋的滥觞，球状食品的前世今生。而梁文道会关注香港流动摊贩与城市秩序管理之...  

小品型作品。 作品如其人！ 很适合茶余饭后，或是无所事事时翻阅一两篇，内容本没有先后，我基本上是翻到哪里算哪里。 书中笔者嘚瑟的各处去吃让人愤慨，姑且称之为资本主义的腐朽。 书中由吃发散的文化情节是本书亮点，无论是日本对饮食文化的坚持，食物的因地域文化的改变，...  

每晚回来闲来无事的时候，端着这本书，读上一两篇文字，对于我这么一个爱吃的人，真是一种享受。书中时不时描述一些餐厅，描述一些厨师，讲讲他们之间的故事，从细腻的内心到现实的生活。 我们真的应该去用心去生活，不要得过且过，不要臣服于平庸的生活，想想那些爱吃的人不断...  

不知道是不是自已开始做菜，开始研究的原因。 这三年来，对菜市场有着别样的情怀。 小时候，想着去菜市，去厨房，那是多么可怕的事。 但现在却觉得，这是一种享受，一种生活的过程。 常觉得能认真对待吃的人，才能认真对待他物。 沮丧无助的时候，一碗白米饭，一口热汤就能让人...