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红楼梦与扬州
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丁章华 作者
文化艺术出版社
译者
2007-2 出版日期
292 页数
150.00元 价格
丛书系列
9787503931512 图书编码

红楼梦与扬州 在线电子书 图书标签: 扬州  红楼梦  揚州   

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发表于2024-11-06

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红楼梦与扬州 在线电子书 图书描述

近几年，红学研究的书籍如雨后春笋般出现，红楼菜研究的书籍也不少。有的重点介绍书中的红楼菜点，有的介绍菜的做法，有的则重点介绍《红楼梦》中饮食与文化的联系，这些对开发研究红楼宴、弘扬红楼饮食文化起到了积极的作用。本书，除了真实记录扬州人开发红楼宴的历史外，更希望让世人多了解一点扬州与《红楼梦》、扬州人与《红楼梦》之间的缘分。记录历史是为了继承历史，希望这本书能对扬州今后更好地开发、研究、利用红楼宴发挥一点作用，更希望扬州红楼宴能带来更多的人缘、事缘。

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