一定要喝的美味汤288例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国轻工业出版社

作者:本书编写组 编

出品人:

页数:104

译者:

出版时间:2007-5

价格:18.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787501958955

丛书系列:

图书标签:

• 美味汤
• 养生
• 汤
• 食谱
• 美食
• 烹饪
• 家常菜
• 健康
• 滋补
• 饮品
• 快手菜
• 营养

暖心滋味，四季常伴——《舌尖上的温暖：288款治愈系汤品》 生活节奏的加快，让我们常常忽略了那些最简单却也最能抚慰人心的滋味。一碗热腾腾的汤，不仅能驱散身体的疲惫，更能温暖积攒了一天的思绪。本书《舌尖上的温暖：288款治愈系汤品》正是为你精心准备的味蕾盛宴，从家常的鸡汤、鱼汤，到滋补的药膳汤，再到清爽的蔬菜汤，涵盖了从春生机、夏舒畅、秋调养到冬进补的四季需求，共计288款精选汤品，每一款都蕴含着主厨的匠心与对生活的热爱。 为何选择“治愈系”？ 我们相信，汤的力量远不止于果腹。它是一种情感的传递，一种对家人的关怀，一种自我疗愈的方式。当你在忙碌一天后，为自己或家人盛上一碗精心熬制的汤，那种暖意瞬间就能融化所有的烦恼。《舌尖上的温暖》致力于为你呈现的，正是这样一份充满温度和治愈力的美味。 内容特色： 1. 海量精选，总有一款适合你： 经典家常汤品： 从国人餐桌上最常见的鸡汤、排骨汤、鱼汤，到牛肉汤、羊肉汤，我们提供了最地道的做法，让你的家常味更加地道、更加暖心。例如，经典的老母鸡汤，如何才能熬出浓郁的奶白色汤头，并保持鸡肉的鲜嫩？书中将一一揭秘。 滋补养生药膳汤： 针对不同季节、不同体质的需求，我们精选了多款药膳汤。春季的养肝汤，夏季的清热解暑汤，秋季的润肺止咳汤，冬季的温补强身汤，搭配不同的中草药材，让你在享受美味的同时，也能为身体注入活力。例如，枸杞红枣乌鸡汤，不仅味道鲜美，更是滋补气血的佳品。 鲜美海鲜汤： 海鲜的鲜甜与汤的醇厚完美结合，带来绝妙的味觉体验。从简单的蛤蜊汤，到复杂的海鲜荟萃汤，都能让你在家轻松做出餐厅级的美味。比如，鲜虾菠菜豆腐汤，清淡却鲜美，是夏日里的绝佳选择。 时蔬清淡汤： 对于追求健康、轻食的你，书中也准备了丰富的蔬菜汤品。各种时令蔬菜的天然风味，搭配少许香料，就能熬出清爽可口的汤品。例如，番茄鸡蛋汤，简单易做，却能带来满满的幸福感。 特色民族风味汤： 探索中华大地上各民族的独特汤品文化，品味不同地域的风情。或许是酸辣开胃的苗家酸汤，或许是香气四溢的蒙古奶汤，让你足不出户，也能品尝到世界各地的美味。 2. 详细步骤，新手也能变大厨： 本书的每一个汤品都配有清晰、详细的制作步骤，从食材的选择、处理，到火候的掌握、调味的技巧，都进行了深入浅出的讲解。配以精美的图片，让你即使是烹饪新手，也能轻松跟随，做出令人赞不绝口的美味汤品。我们注重每一个细节，例如，如何挑选新鲜的食材？如何去除肉类的腥味？如何让汤汁更加浓郁？这些都在书中为您一一解答。 3. 食材搭配，营养均衡又美味： 我们不仅关注汤的味道，更注重汤的营养价值。书中会详细介绍每种汤品的主要食材及其营养功效，以及科学的食材搭配方法，帮助你在享受美味的同时，也能实现营养均衡，让每一碗汤都成为你身体的“能量站”。比如，针对女性的养颜汤，我们会推荐胶原蛋白丰富的食材，并说明其对皮肤的好处。 4. 贴心小贴士，升级你的烹饪技能： 除了基础的制作方法，书中还融入了大量烹饪小贴士，例如，如何掌握炖煮的时间以保留食材的营养？如何利用不同的香料为汤品增添层次感？如何根据个人口味调整调味？这些实用的技巧将帮助你不断提升烹饪水平，让你的厨房生活充满乐趣。 5. 场景应用，从日常到宴客： 无论你是想为家人准备一顿温馨的晚餐，还是想在节日里为亲朋好友展现你的厨艺，《舌尖上的温暖》都能为你提供灵感。书中会根据不同的场合，推荐适合的汤品，让你在任何时候都能自信地端出一碗热气腾腾的好汤。 本书的价值： 《舌尖上的温暖：288款治愈系汤品》不仅仅是一本食谱，它更像是一位贴心的烹饪伙伴，一位值得信赖的营养顾问。它将带你走进一个充满温暖、鲜美和治愈力的汤品世界，让你在忙碌的生活中，找到属于自己的那份宁静与美好。 准备好了吗？让我们一起，用一碗碗暖心的汤，点亮生活中的每一个美好时刻。 翻开这本书，你将发现，原来做一碗好汤，可以如此简单，又如此充满乐趣。从选材到炖煮，从调味到品尝，每一个环节都蕴含着对生活的热爱和对家人的关怀。这288款治愈系汤品，是你餐桌上不可或缺的温暖伴侣，是你传递爱意最直接的方式。 它将帮助你： 丰富你的餐桌： 告别单调的饮食，让你的餐桌每天都有新的惊喜。 提升你的烹饪技艺： 从基础到进阶，让你在厨房中游刃有余。 关爱家人的健康： 用最天然、最美味的方式，为家人提供营养支持。 感受烹饪的乐趣： 将厨房变成一个充满创意和快乐的空间。 现在，就让《舌尖上的温暖：288款治愈系汤品》引领你，开启一场关于味蕾和心灵的温暖之旅吧！

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这本书的结构组织得非常有条理，每一章的标题都清晰明了，让人一目了然。内容编排上，从基础的食材介绍到不同功效的汤品都有涉及，非常适合不同层次的读者。特别是对于新手来说，这种循序渐进的讲解方式，让人感觉烹饪汤品不再是一件复杂的事情，反而充满了探索的乐趣。作者的叙述风格非常亲切，就像一位经验丰富的长者在分享自己的独门秘籍，让人倍感亲切和信任。

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这本书的实用性是我认为它最大的亮点之一。它不仅仅是提供了一堆食谱，更重要的是，它教会了我们如何根据季节变化来选择合适的汤品，如何根据身体的需要来搭配食材。这种“会吃”的理念，让烹饪不再是简单的体力劳动，而变成了一种对生活品质的提升。我尝试做了其中的几款汤，家人都赞不绝口，味道和口感都远超预期，这让我对这本书的信赖度又增加了一个层次。

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从整体的阅读感受来看，这本书传递出一种积极的生活态度。它让我意识到，用心为自己和家人煲一锅汤，不仅是表达爱意的方式，也是一种慢下来、关照自己的过程。书中的文字和图片结合得恰到好处，既有艺术美感，又不失烟火气。它不仅仅是一本工具书，更像是一本关于生活美学的指南，引导我以更温柔、更健康的方式去对待每一餐。读完这本书，我感觉自己对“家常滋补”有了全新的认识。

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我特别欣赏这本书在细节上的处理。比如，很多食谱旁边都会附带一些烹饪小贴士或者食材替换的建议，这些“小灶”信息对于实际操作来说太有价值了。这些小小的备注，往往能解决我们在烹饪过程中遇到的各种突发状况。而且，书中的文字描述生动形象，读起来一点都不枯燥，仿佛能闻到汤品散发出的诱人香气，让人忍不住马上动手尝试。这种沉浸式的阅读体验，是很多食谱书所不具备的。

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这本书的封面设计得非常吸引人，色彩明快，一看就让人心情愉悦。装帧质量也相当不错，纸张厚实，印刷清晰，细节处理得很到位。我拿到手的时候，就能感觉到这是一本用心制作的书。它给我的第一印象是，内容一定会非常丰富，而且排版设计也一定下了不少功夫，让人很有翻阅的欲望。特别是封面的那种温暖、治愈的感觉，非常符合汤品所带来的舒适体验。

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