历史六瓶装 在线电子书 图书标签: 物质文化 歷史六瓶裝 食 社會學·人類學 歷史 文化史 茶 中华民国
发表于2024-11-24
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湯姆•斯丹迪奇(Tom Standage)是《經濟學人》(The Economist)雜誌的科技編輯,著有《土耳其人》(The Turk)、《海王星檔案》(The Neptune File)和《維多利亞時代的網路》(The Victorian Internet)(此書已被拍成紀錄片- How the Victorians Wired the World)等。他曾為多家報紙、雜誌撰寫科技類文章,其中包括:《連線》(Wired)、《衛報》(Guardian)和《每日電訊報》(The Daily Telegraph)。他與妻子和女兒現居住在英格蘭格林威治。
主譯簡介
吳平博士,現為北京語言大學外國語學院英語系碩士生導師,副教授,主要從事理論語言學方向。先後在英國約克大學和美國加州大學長灘分校做訪問學者,並從事國外教學活動多年。
從古至今,一些飲品所發揮的作用絕不僅潤津止渴那麼簡單。正如在這方面多所涉獵的湯姆•斯丹迪奇(Tom Standage)所說,其中六種飲品曾對世界歷史的發展產生過重要的影響,從農業的興起,到城市的誕生,再到全球化的出現,它們分別在歷史發展的幾個關鍵時期起到了重要的作用。本書以獨特的視角、翔實的史料向您展示了一幅豐富的世界歷史圖景,透過啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶及可樂六種飲品,講述了從石器時代到二十一世紀的漫長的人類歷史。
啤酒源自肥腴月灣。對於美索布達米亞和埃及這兩個世界上最早的文明社會而言,啤酒是極其重要的——人們甚至用它來支付工資。古希臘的黃金時代也是葡萄酒的時代;這一時期,葡萄酒是希臘大規模海運貿易的主要出口產品。在大航海時代,諸如白蘭地、朗姆酒等烈酒是長時間遠航的水手們最鍾愛的飲品,同時也加速了惡名昭著的奴隸貿易的發展。儘管咖啡源自阿拉伯世界,但在理性時代,它卻燃起了歐洲革命思想的星火,咖啡館成了當時思想交流的中心場所。茶文化最早興起於中國。幾百年後,茶風靡不列顛,並開始左右大英帝國對外政策的制定。碳酸飲料雖然誕生於十八世紀末的歐洲,但直到二十世紀才成為大眾飲品。其中,可口可樂成為了全球化的主要標誌。對斯丹迪奇而言,上述每一種飲品都是促進文明發展的催化劑。透過這些飲品,斯丹迪奇向我們展示了不同文明之間的複雜聯繫。讀了這本充滿睿智而又極具啟發性的書,您所鍾愛的飲品在您眼中定會別有一番風情。
沐浴、葡萄酒和性爱会销蚀我们的肉体。可是没有了它们,生活还有什么乐趣? ----《荒卷典俊》第6卷 这是汤姆.斯丹迪奇在《上帝之饮—6个瓶子瓶子里的历史》中的一段引言。现代人已经习惯了啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶和可乐,殊不知每种饮...
评分1. 六个瓶子是指啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可乐。 2. 关于啤酒,六千年前埃及和美索不达米亚有文字记载。另,啤酒不是发明的,是发现的,因谷物受潮、发酵。 3. 人类有了农业之后,食肉减少,而啤酒能补充缺少的维生素B。因此可以说啤酒巩固了农业文明。 4. 最初的文字源...
评分1. 六个瓶子是指啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可乐。 2. 关于啤酒,六千年前埃及和美索不达米亚有文字记载。另,啤酒不是发明的,是发现的,因谷物受潮、发酵。 3. 人类有了农业之后,食肉减少,而啤酒能补充缺少的维生素B。因此可以说啤酒巩固了农业文明。 4. 最初的文字源...
评分普利策奖(The Pulitzer prizes) 全球新闻界最高荣誉奖 科普利奖(Copley medal) 英国皇家学会颁发的最古老的科学奖 可口可乐名字的由来因为有两个c 可卡因cocaine和古柯叶coca leaf 二战时,可口可乐曾被作为军需品 1886,美国的禁酒运动,促进了可口可乐的推广。 可口可乐...
评分啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可乐,顺着这个时间轴讲述它们各自的历史。原来我的印象中茶是最早的饮品其次是咖啡、低度酒。原来,啤酒诞生时间那么早,茶居然不是中国自古以来的饮品,真是颠覆以往的认知。烈酒可乐倒是一直知道是近代的产物,但可乐居然是药剂的产物,真是...
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